Kelanguan biji kecipir usaha menguranginya dengan pemanasan dan kaitannya enzim lipoksigenasa

相似书籍

• Pengurangan asam fitat dalam biji kecipir selama perendaman
  由: , SUHARDI, et al.
  出版: (1985)
• BEBERAPA SIFAT ANTI-TRIPSIN BIJI KECIPIR
  由: Perpustakaan UGM, i-lib
  出版: (1992)
• EVALUASI SIFAT SENSORIS SARI BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus L.) DENGAN VARIASI WAKTU BLANCHING DAN RASIO BIJI KECIPIR DAN AIR
  由: , RIZKA RAKHMAWATI, et al.
  出版: (2013)
• Penggantian Kedele dengan Biji Kecipir dalam Makanan Ayam Broiler
  由: Yuwanta, Tri, et al.
  出版: (1980)
• Kajian ekstraksi pektin jambu biji (Poidium guajava)
  由: , HASTUTI, Pudji, et al.
  出版: (1984)