Kelanguan biji kecipir usaha menguranginya dengan pemanasan dan kaitannya enzim lipoksigenasa

Схожие документы

• Pengurangan asam fitat dalam biji kecipir selama perendaman
  по: , SUHARDI, и др.
  Опубликовано: (1985)
• BEBERAPA SIFAT ANTI-TRIPSIN BIJI KECIPIR
  по: Perpustakaan UGM, i-lib
  Опубликовано: (1992)
• EVALUASI SIFAT SENSORIS SARI BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus L.) DENGAN VARIASI WAKTU BLANCHING DAN RASIO BIJI KECIPIR DAN AIR
  по: , RIZKA RAKHMAWATI, и др.
  Опубликовано: (2013)
• Penggantian Kedele dengan Biji Kecipir dalam Makanan Ayam Broiler
  по: Yuwanta, Tri, и др.
  Опубликовано: (1980)
• Kajian ekstraksi pektin jambu biji (Poidium guajava)
  по: , HASTUTI, Pudji, и др.
  Опубликовано: (1984)