Jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktifkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1989
|
| Subjects: |
| _version_ | 1797023190215557120 |
|---|---|
| author | , SUPRIYONO , Ir. Soeharsono Martoharsono |
| author_facet | , SUPRIYONO , Ir. Soeharsono Martoharsono |
| author_sort | , SUPRIYONO |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T20:04:59Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:53188 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T20:04:59Z |
| publishDate | 1989 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:531882014-08-20T06:13:54Z https://repository.ugm.ac.id/53188/ Jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktifkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau , SUPRIYONO , Ir. Soeharsono Martoharsono ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1989 Thesis NonPeerReviewed , SUPRIYONO and , Ir. Soeharsono Martoharsono (1989) Jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktifkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=14053 |
| spellingShingle | ETD , SUPRIYONO , Ir. Soeharsono Martoharsono Jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktifkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau |
| title | Jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktifkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau |
| title_full | Jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktifkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau |
| title_fullStr | Jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktifkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau |
| title_full_unstemmed | Jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktifkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau |
| title_short | Jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktifkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau |
| title_sort | jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktifkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT supriyono jumlahkaloryangdiperlukanuntukmenginaktifkanpolifenoloksidaseselamapelayuandauntehpadapembuatantehhijau AT irsoeharsonomartoharsono jumlahkaloryangdiperlukanuntukmenginaktifkanpolifenoloksidaseselamapelayuandauntehpadapembuatantehhijau |