Pengaruh penggunaan berbagai dosis sodium bisulfit pada penyimpanan buah anggur varietas Taiwan putih dan alphonso yang dipetik pada umur berbeda terhadap kualitas dan daya simpannya
Main Authors: | , ANNIJAWATI, AM, , Dr.Ir. Hari Purnomo, M.App.Sc |
---|---|
Format: | Thesis |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1990
|
Subjects: |
Similar Items
-
Penyimpanan jamur merang (Volvariella volvacea) segar :: Kajian dari suhu penyimpanan dan pemberian natrium bisulfit
by: , NOERHARTATI, Endang, et al.
Published: (1993) -
Lama penyimpanan umbi dan perendaman natrium bisulfit terhadap sifat fisik kimia dan sensaris tepung ubi jalar
by: , LATIFAH, et al.
Published: (1993) -
Sifat fisik dan kimiawi tepung ubi jalar :: Kajian suhu penyimpanan umbi dan varietas
by: , WIDJAJASEPUTRA, Anna Ingani, et al.
Published: (1993) -
Pengaruh varietas dan umur panen terhadap sifat fisiologis, fisis dan khemis buah markisa selama penyimpanan
by: , TAHIR, Mulyati M, et al.
Published: (1990) -
Pengaruh konsentrasi minyak jagung pada penyimpanan biji kacang hijau (Vigna radiata) pada varietas yang berbeda
by: , PULUNGAN, Maimunah Hindun, et al.
Published: (1993)