Peranan penambahan tepung dan cara pengemasan terhadap daya simpan bawang merah goreng
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1990
|
| Subjects: |
| _version_ | 1826036524196560896 |
|---|---|
| author | , MARTASASMITA, Slamet , Dr.Ir. Tranggono |
| author_facet | , MARTASASMITA, Slamet , Dr.Ir. Tranggono |
| author_sort | , MARTASASMITA, Slamet |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-05T23:56:55Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:53729 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-05T23:56:55Z |
| publishDate | 1990 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:537292014-08-20T06:12:51Z https://repository.ugm.ac.id/53729/ Peranan penambahan tepung dan cara pengemasan terhadap daya simpan bawang merah goreng , MARTASASMITA, Slamet , Dr.Ir. Tranggono ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1990 Thesis NonPeerReviewed , MARTASASMITA, Slamet and , Dr.Ir. Tranggono (1990) Peranan penambahan tepung dan cara pengemasan terhadap daya simpan bawang merah goreng. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=14594 |
| spellingShingle | ETD , MARTASASMITA, Slamet , Dr.Ir. Tranggono Peranan penambahan tepung dan cara pengemasan terhadap daya simpan bawang merah goreng |
| title | Peranan penambahan tepung dan cara pengemasan terhadap daya simpan bawang merah goreng |
| title_full | Peranan penambahan tepung dan cara pengemasan terhadap daya simpan bawang merah goreng |
| title_fullStr | Peranan penambahan tepung dan cara pengemasan terhadap daya simpan bawang merah goreng |
| title_full_unstemmed | Peranan penambahan tepung dan cara pengemasan terhadap daya simpan bawang merah goreng |
| title_short | Peranan penambahan tepung dan cara pengemasan terhadap daya simpan bawang merah goreng |
| title_sort | peranan penambahan tepung dan cara pengemasan terhadap daya simpan bawang merah goreng |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT martasasmitaslamet perananpenambahantepungdancarapengemasanterhadapdayasimpanbawangmerahgoreng AT drirtranggono perananpenambahantepungdancarapengemasanterhadapdayasimpanbawangmerahgoreng |