Perubahan protein ikan cakalang (Katsuwanus pelamis) kering tawar selama penyimpanan
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1991
|
| Subjects: |
| _version_ | 1797023362885615616 |
|---|---|
| author | , LEIWAKABESSY, Jusuf , Dr.Ir. Zuheid Noor |
| author_facet | , LEIWAKABESSY, Jusuf , Dr.Ir. Zuheid Noor |
| author_sort | , LEIWAKABESSY, Jusuf |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T20:08:12Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:54009 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T20:08:12Z |
| publishDate | 1991 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:540092014-08-20T06:11:55Z https://repository.ugm.ac.id/54009/ Perubahan protein ikan cakalang (Katsuwanus pelamis) kering tawar selama penyimpanan , LEIWAKABESSY, Jusuf , Dr.Ir. Zuheid Noor ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1991 Thesis NonPeerReviewed , LEIWAKABESSY, Jusuf and , Dr.Ir. Zuheid Noor (1991) Perubahan protein ikan cakalang (Katsuwanus pelamis) kering tawar selama penyimpanan. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=14874 |
| spellingShingle | ETD , LEIWAKABESSY, Jusuf , Dr.Ir. Zuheid Noor Perubahan protein ikan cakalang (Katsuwanus pelamis) kering tawar selama penyimpanan |
| title | Perubahan protein ikan cakalang (Katsuwanus pelamis) kering tawar selama penyimpanan |
| title_full | Perubahan protein ikan cakalang (Katsuwanus pelamis) kering tawar selama penyimpanan |
| title_fullStr | Perubahan protein ikan cakalang (Katsuwanus pelamis) kering tawar selama penyimpanan |
| title_full_unstemmed | Perubahan protein ikan cakalang (Katsuwanus pelamis) kering tawar selama penyimpanan |
| title_short | Perubahan protein ikan cakalang (Katsuwanus pelamis) kering tawar selama penyimpanan |
| title_sort | perubahan protein ikan cakalang katsuwanus pelamis kering tawar selama penyimpanan |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT leiwakabessyjusuf perubahanproteinikancakalangkatsuwanuspelamiskeringtawarselamapenyimpanan AT drirzuheidnoor perubahanproteinikancakalangkatsuwanuspelamiskeringtawarselamapenyimpanan |