Aktivitas proteolitik selama proses fermentasi terasi
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1993
|
| Subjects: |
| _version_ | 1826036677291802624 |
|---|---|
| author | , SETYOWATI, Tri Mulyani , Dr.Ir. Kapti Rahayu |
| author_facet | , SETYOWATI, Tri Mulyani , Dr.Ir. Kapti Rahayu |
| author_sort | , SETYOWATI, Tri Mulyani |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-05T23:58:26Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:54504 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-05T23:58:26Z |
| publishDate | 1993 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:545042014-08-20T06:10:20Z https://repository.ugm.ac.id/54504/ Aktivitas proteolitik selama proses fermentasi terasi , SETYOWATI, Tri Mulyani , Dr.Ir. Kapti Rahayu ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1993 Thesis NonPeerReviewed , SETYOWATI, Tri Mulyani and , Dr.Ir. Kapti Rahayu (1993) Aktivitas proteolitik selama proses fermentasi terasi. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=15369 |
| spellingShingle | ETD , SETYOWATI, Tri Mulyani , Dr.Ir. Kapti Rahayu Aktivitas proteolitik selama proses fermentasi terasi |
| title | Aktivitas proteolitik selama proses fermentasi terasi |
| title_full | Aktivitas proteolitik selama proses fermentasi terasi |
| title_fullStr | Aktivitas proteolitik selama proses fermentasi terasi |
| title_full_unstemmed | Aktivitas proteolitik selama proses fermentasi terasi |
| title_short | Aktivitas proteolitik selama proses fermentasi terasi |
| title_sort | aktivitas proteolitik selama proses fermentasi terasi |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT setyowatitrimulyani aktivitasproteolitikselamaprosesfermentasiterasi AT drirkaptirahayu aktivitasproteolitikselamaprosesfermentasiterasi |