Mempelajari pengaruh perendaman salak (salacca edulis reinw) dalam natrium bisulfit terhadap sifat hasil salak dalam sirup

Mempelajari pengaruh perendaman salak (salacca edulis reinw) dalam natrium bisulfit terhadap sifat hasil salak dalam sirup

Bibliographic Details
Main Authors:	, SUNARMANI, , Dr.Ir. Tranggono
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1988
Subjects:	ETD

Similar Items

Mikrosporogenesis pada salak (Salacca edulis Reinw) = Microsporogenesis of salak (Salacca edulis Reinw)
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1994)

Pengawetan serbuk sari salak (Salacca edulis Reinw.) secara In Vitro = In Vitro Preservation of Salak Pollen (Salacca edulis Reinw.)
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1995)

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI MINYAK BIJI SALAK (Salacca edulis Reinw) DARI SALAK LOKAL DAN SALAK PONDOH
by: Irawati Saleh, et al.
Published: (2018-12-01)

USAHA MENEMUKAN JENIS UNGGUL TANAMAN SALAK (Salacca edulis Reinw.)
by: , Djoko Prajitno
Published: (2001)

Pembuatan Selai Salak (Salacca edulis reinw) : Kajian Dari Penambahan Natrium Benzoat Dan Gula Yang Tepat Terhadap Mutu Selai Salak Selama Penyimpanan
by: Endang Nur Hartati, et al.
Published: (2013-02-01)

Perubahan Susunan Kimiawidinding Serbuk Sari Salak (Salacca Edulis Reinw.) Akibat Penyimpanan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1999)

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI GLUKOMANAN DARI TEPUNG BIJI SALAK (Salacca edulis Reinw.)
by: Faradisa Anindita, et al.
Published: (2016-09-01)

TATA NIAGA SALAK PONDOH (Salacca edulis reinw) DI KECAMATAN PAGEDONGAN BANJARNEGARA
by: Agus Trias Budi, et al.
Published: (2016-09-01)

Pelapisan Chitosan sebagai upaya untuk memperpanjang umur simpan buah salak pondoh (Salacca edulis Reinw)
by: , RACHMAWATI, Maulida, et al.
Published: (2004)

Model beberapa perubahan kimia buah salak pondoh (Salacca edulis Reinw cultivar Pondoh) pada penyimpanan atmosfer termodifikasi
by: , HARTANTO, Rofandi, et al.
Published: (1998)

Glucomanan Extract From Salak Seed (Salacca edulis Reinw.) As An Alternative Material of Making Hard Capsule Shell
by: Triana Yunita, et al.
Published: (2019-11-01)

ANALISA KARAKTERISTIK MANISAN KERING SALAK(SALACCA EDULIS) DENGAN LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI LARUTAN GULA
by: Arini Maulidiah, et al.
Published: (2016-11-01)

Model perubahan gula buah salak pondoh Salacca edulis REINW cultivar Pondoh) pada kondisi atmosfer termodifikasi=Modeling the dl- and monosaccharide change of samcca (Salacca edulis REINW cultivar Pondoh) ied atmosphere
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2000)

KARAKTER MORFOLOGIS KULTIVAR SALAK (Salacca edulis Reinw.) JANTAN DAN BETINA DI KABUPATEN SLEMAN, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
by: , NUR FITRIANA ARIYANTI, et al.
Published: (2014)

Kajian kelas mutu dan karakterisasi salak pondoh (Salacca edulis reinw) di Kabupaten Sleman D.I.J
by: , HIDAYATI, Nurul, et al.
Published: (2008)

Kajian manajemen dan mutu salak bali (Salacca edulis) selama pemasaran
by: , LIDARTAWAN, I Dewa Agung Gede, et al.
Published: (2000)

STUDI POTENSI BIJI SALAK (Salacca edulis Reinw) SEBAGAI SUMBER ALTERNATIF MONOSAKARIDA DENGAN CARA HIDROLISIS MENGGUNAKAN ASAM SULFAT
by: , ARYO DWI NUGROHO, et al.
Published: (2014)

STUDI POTENSI BIJI SALAK (Salacca edulis Reinw) SEBAGAI SUMBER ALTERNATIF MONOSAKARIDA DENGAN CARA HIDROLISIS MENGGUNAKAN ASAM KLORIDA
by: , FIKRI FATHONI, et al.
Published: (2014)

AKTIVITAS ANTIHIPERURIKEMIA EKSTRAK ETIL ASETAT DAN ETANOL BUAH SALAK VARIETAS BONGKOK (Salacca edulis Reinw.) PADA TIKUS GALUR WISTAR [Antihyperuricemic Activity of Ethyl Acetate and Ethanol Extracts of Snake Fruit var. Bongkok (Salacca edulis Reinw.) on Wistar Rat]
by: Leni Herliani Afrianti1)*, et al.
Published: (2011-06-01)

Sistem Penyimpanan Salak Sabang (Salacca edulis Sp) Dalam Rangka Peningkatan Potensi Komoditi Daerah Sabang (Aceh)
by: Bambang Sukarno Putra, et al.
Published: (2014-10-01)

Kinetika degradasi senyawa aroma sintetis spesifik salak pondoh (Salacca edulis) secara in vitro
by: , LISTYANI, Zulfia, et al.
Published: (2010)

Identifikasi kromosom dalam penentuan jenis kelamin tanaman salak (Salacca zalacca (Gaertner) Vess)
by: , HADI, Purwono Sulistyo, et al.
Published: (2001)

Pengaruh perlakuan panas Pirolisis Pelepah Salak (Salacca edulis) untuk sintesis Bio-Oil dalam Reaktor Fixed Bed
by: , NURALIYAH, Andi, et al.
Published: (2005)

QUALITATIVE ANALYSIS OF SALAK LEAF EXTRACT (SALACCA SUMATRANA)
by: Jalilah Jalilah Azizah Lubis, et al.
Published: (2023-02-01)

Respon Masyarakat Terhadap Kurma Salak dan Sirup Salak sebagai Produk Unggulan Warga Kampung Salak Desa Rengel Kabupaten Tuban
by: Dwi Oktafitria, et al.
Published: (2022-06-01)

Potensi antijamur minyak daun cengkeh dan minyak lengkuas dalam menghambat pertumbuhan jamur perusak salak pondoh (Salacca edulis) selama penyimpanan
by: , NOVIANTI, Yoanita Astrid, et al.
Published: (2009)

Lama penyimpanan umbi dan perendaman natrium bisulfit terhadap sifat fisik kimia dan sensaris tepung ubi jalar
by: , LATIFAH, et al.
Published: (1993)

USAHA MENEMUKAN JENIS UNGGUL TANAMAN SALAK (Salacca zalacca (Gaertner) Voss.)
by: , Djoko Prajitno
Published: (2002)

Antioxidant and Antiaging Potential of Salak Fruit Extract (Salacca zalacca (Gaert.)Voss)
by: Wahyu Widowati, et al.
Published: (2023-11-01)

INVENTARISASI HAMA PADA TANAMAN SALAK MADURA Salacca zalacca (Gaertn.) Voss
by: Ayu Kurnia Puspasari, et al.
Published: (2020-12-01)

Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Tepung Salak Sidimpuan (Salacca sumatrana)
by: Ifmalinda Ifmalinda, et al.
Published: (2019-12-01)

Perilaku pektin salak pada berbagai parameter pengolahan
by: , PARTHA P., Ida Bagus Banyuro, et al.
Published: (1993)

Pengaruh vibrasi dan penyimpanan suhu dingin terhadap kerusakan fisik salak pondoh (Salacca edulis R.) yang dikemas dalam kemasan cell-tray dan curah
by: , MASBAITUBUN, Herman, et al.
Published: (2009)

Identifikasi Kromosom Dalam Penentuan Jenis Kelamin Tanaman Salak (Salacca zalacca 9Gaetner) Voss) = Chromosomes Identification for Sex Determination on Salacca zalacca (Gaertner) Voss
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2002)

Karyotype Kromosom Salak'The Karyotype Of Salak Chromosomes
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2003)

The Effect of Salak (Salacca zalacca) Leaf Silage in Complete Feed on Digestibility and Characteristics In vitro Fermantation
by: Riska Romaito Nasution, et al.
Published: (2023-07-01)

Application of Coatings in Preservation of Fresh Salak Bali (Salacca zalacca) with Different Emulsions of Fatty Acids
by: Atmaja Ida Bagus Wisnu Matra, et al.
Published: (2024-01-01)

PENGEMBANGAN METODE IMAGE PROCESSING UNTUK GRADING BUAH SALAK PADANG SIDEMPUAN (Salacca sumatrana)
by: Fachri Ibrahim Nasution, et al.
Published: (2021-09-01)

Effect of Nitrogen Source on Growth Endophytic Yeast from Salacca edulis Reinw. and Bread Quality Analysis
by: Nuzulul Zahroh, et al.
Published: (2022-05-01)

PELAPISAN LILIN SEBAGAI UPAYA UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS BUAH SALAK Malacca edulis Reinw) BALI = BEESWAX COATING TO MAINTAIN QUALITY OF SNAKE FRUIT OF BALI
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2001)