Kemampuan penghambatan asap cair terhadap pertumbuhan bakteri patogen dan perusak pada lidah sapi

Kemampuan penghambatan asap cair terhadap pertumbuhan bakteri patogen dan perusak pada lidah sapi

Bibliographic Details
Main Authors:	, YULISTIANI, Ratna, , Dr.Ir. Purnama Darmadji, M.Sc
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1997
Subjects:	ETD

Similar Items

Aktivitas penghambatan oksidasi lemak fraksi-fraksi asap cair tempurung kelapa (Cocos nucifera L.)
by: , WESNIATI, Niniek, et al.
Published: (1999)

Fraksinasi, analisa kimia dan pengujian biopreservatif asap cair Cangkang Sawit terhadap pertumbuhan bakteri
by: , HALIM, Muhamad, et al.
Published: (2005)

Optimasi produksi asap cair kayu karet
by: , ORAMAHI, Hasan Ashari, et al.
Published: (2000)

EFEK PENGHAMBATAN EKSTRAK MENGKUDU TERHADAP PERTUMBUHAN PATOGEN DAN PERKEMBANGAN PENYAKTT LAYU BAKTERI TANAMAN PISANG
by: Efri .
Published: (2014-08-01)

Potensi pencoklatan fraksi-fraksi asap cair tempurung kelapa
by: , YUWANTI, Sih, et al.
Published: (1999)

Antibakteri asap cair kayu karet (Hevea brasilliensis) dan spektrum penghambatannya
by: , KARSENO, et al.
Published: (2000)

Optimasi produksi karet sheet menggunakan asap cair dan redestilat sebagai koagulannya
by: , PRANOTO, Yudi, et al.
Published: (2000)

Pembuatan Biopreservative asap cair cangkang kelapa sawit serta aplikasinya untuk pengawetan kayu
by: , SUNARTA, Sigit, et al.
Published: (2006)

Penggunaan asap cair untuk peningkatan kualitas "Bokar" pada pembuatan karet remah "Sir"
by: , WICAKSONO, Robby, et al.
Published: (2001)

Teknologi asap cair dan aplikasinya pada pangan dan hasil pertanian
by: , E. Purnama Darmadji
Published: (2009)

Scale up produksi biopreservatif asap cair menuju pre-komersialisasi produk pengawet alami
by: , Purnama Darmadji
Published: (2009)

INOVASI PENGEMBANGAN BUMBU KARI PASTA DAN BUBUK DENGAN CITARASA ASAP MENGGUNAKAN ASAP CAIR DAN TEPUNG ASAP
by: , RAHMI, et al.
Published: (2014)

Isolasi jamur pada titik kritis pengolahan ribbed smoked sheet (RSS) dan kemampuan redestilat asap cair kayu karet (Hevea Brasiliensis) sebagai anti jamur
by: , ULFAH, Maria, et al.
Published: (2000)

Kajian kimiawi dan komponen volatil asap cair daun tembakau (Nicotiana tabacum L.)
by: , RUKMI, Kuntjahjawati Susilo Adi, et al.
Published: (2004)

Aktivitas antioksidan asap cair kayu karet dan redistilatnya terhadap asam linoleat dan poliisopren
by: , WAZYKA, Agung, et al.
Published: (2000)

Daya hambat asap cair tempurung kelapa terhadap pertumbuhan bakteri pembentuk histamin pada ikan tongkol (Euthynnus alleteratus)
by: , KUSHARYATI, Dyah Fitri, et al.
Published: (1998)

DAYA HAMBAT ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR PADA KOPRA SELAMA PENJEMURAN DAN KUALITAS MINYAK YANG DIHASILKAN
by: Suharyani Amperawati, et al.
Published: (2012-05-01)

Aktivitas biopreservatif asap cair Cangkang sawit dalam menghambat Bakteri patogen dan pembusuk=(The Biopreservative Activity of Liquid Smoke of Palm Kernel Shell on the Repression of Patogenic and Spoilage Bacteria)
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2006)

OPTIMASI PEMURNIAN ASAP CAIR DENGAN METODA REDISTILASI [Optimation of Liquid Smoke Purification by Redistilation Method]
by: Purnama Darmadji
Published: (2002-12-01)

Perbaikan proses penyamakan kulit kambing dengan menggunakan asap cair
by: , HERLANDRIA, et al.
Published: (2009)

Studi kandungan benzo (A) pyrene asap cair beberapa jenis kayu dan tempurung kelapa
by: , JAYA, I Ketut, et al.
Published: (1997)

Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet)
by: , HERLINA, et al.
Published: (1998)

Kinetika distilasi bertingkat dan fraksinasi asap cair cangkang sawit
by: , SIAGIAN, Erry, et al.
Published: (2009)

Daya hambat asap cair tempurung kelapa terhadap pertumbuhan jamur pada kopra selama penjemuran dan kualitas minyak yang dihasilkan
by: , AMPERAWATI, Suharyani, et al.
Published: (2009)

Penggunaan asap cair sebagai biopreservatif dan bahan koagulan pada pengolahan koagulum lateks serta evaluasi ekonominya
by: , ROBIANNOR, Muhammad, et al.
Published: (2005)

Aplikasi asap cair untuk pengawetan koagulum lateks sebagai bahan baku Crepe :: Aspek teknis dan finansial
by: , RUDMAN, Kaharap, et al.
Published: (2005)

Identifikasi, kuantifikasi dan konfirmasi senyawa aktif asap cair kayu karet yang mempunyai aktivitas antioksidan terhadap asam linoleat
by: , PAMENANG, Sembodo, et al.
Published: (2001)

Potensi pencoklatan non enzimatis asap cair kayu karet
by: , RUSWANTO, et al.
Published: (2000)

NANOENKAPSULASI ASAP CAIR DALAM KITOSAN DAN MALTODEKSTRIN MENGGUNAKAN TEKNIK SPRAY DRYING
by: , Satrijo Saloko, et al.
Published: (2014)

OPTIMASI NANOENKAPSULASI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA DENGAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
by: , Dego Yusa Ali, et al.
Published: (2013)

POTENSI MALTODEKSTRIN BIJI NANGKA SEBAGAI ENKAPSULAN PADA MIKROENKAPSULASI REDESTILAT ASAP CAIR
by: , INDAH KURNIAWATI, et al.
Published: (2014)

ASETILASI PATI GEMBILI (Dioscorea esculenta) DAN APLIKASINYA SEBAGAI ENKAPSULAN ASAP CAIR
by: , NAELY NAVISATIN, et al.
Published: (2013)

Fraksinasi asap cair dengan redistilasi bertingkat :: Profil dan potensi antioksidannya
by: , MUHAMMAD, Dimas Rahadian Aji, et al.
Published: (2009)

Korelasi Kajian Fisikokimia Ekstrak Klika Faloak (Sterculia populifolia DC.) Menggunakan Variasi Pelarut Terhadap Penghambatan Bakteri Patogen
by: Reny Syahruni, et al.
Published: (2018-04-01)

CHELASI LOGAM BERAT TIMBAL PADA KEDELAI HITAM DENGAN MIKROKAPSUL ASAP CAIR
by: , ALDITA PRABANDARI, et al.
Published: (2013)

ASETILASI PATI TALAS (Colocasia esculenta) DAN APLIKASINYA SEBAGAI ENKAPSULAN ASAP CAIR
by: , FERA SRI MARYANI, et al.
Published: (2013)

Pemanfaatan Asap Cair Tempurung Kelapa dalam Pengawetan Daging Sapi
by: Fitrahuddin Assidiq, et al.
Published: (2018-06-01)

Evaluasi laju distilasi bertingkat dan fraksinasi asap cair cangkang sawit menggunakan RSM
by: , SYAUQI, Anis, et al.
Published: (2010)

ASETILASI PATI UWI KUNING (Dioscorea alata) DAN APLIKASINYA SEBAGAI MIKROENKAPSULAN ASAP CAIR
by: , RENI RETNOWATI, et al.
Published: (2013)

MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR MENGGUNAKAN ZAT PADAT TERLARUT BERBAGAI JENIS UMBI SEBAGAI ENKAPSULAN
by: , Adrianus Woghe, et al.
Published: (2014)