Pengaruh lama penggemukan dan puasa sebelum dipotong terhadap produksi karkas dan karakteristik fisik daging sapi Brahman Cross

Pengaruh lama penggemukan dan puasa sebelum dipotong terhadap produksi karkas dan karakteristik fisik daging sapi Brahman Cross

Bibliographic Details
Main Authors:	, SUPARMAN, Paulus, , Ir. Setiyono, SU
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1997
Subjects:	ETD

Similar Items

Karakteristik Karkas dan Daging Sapi Brahman Cross Hasil Penggemukan pada Berbagai Bobot Potong
by: Ujang Suryadi
Published: (2012-12-01)

Pengaruh lama istirahat terhadap karakteristik karkas dan kualitas fisik daging sapi Brahman Cross Steer
by: Mukhlas Agung Hidayat, et al.
Published: (2016-02-01)

Karakteristik Fisik dan Komposisi Kimia Daging Sapi Brahman Cross yang Dipotong pada Dua Macam Berat Potong dan Umur
by: Jamhari (Jamhari)
Published: (2013-04-01)

Pengaruh lama penggemukan terhadap pertambahan bobot badan harian dan komposisi asam lemak daging sapi Brahman Cross
by: , SOEBAGYO, Yohannes, et al.
Published: (1998)

Pertumbuhan dan Distribusi Potongan Komersial Karkas Sapi Australian Commercial Cross dan Brahman Cross Hasil Penggemukan
by: Harapin Hafid H, et al.
Published: (2006-08-01)

Pengaruh Temperatur dan Lama Pemasakan terhadap Kualitas Fisik Daging Sapi
by: Jamhari (Jamhari), et al.
Published: (2012-10-01)

Produksi Karkas Dan Daging Sapi Peranakan Ongole,
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1995)

Produksi Karkas dan Daging Sapi Peranakan Ongole, Brahman Cross dan Shorthorn Cross yang Diberi Pakan Konsentrat Tinggi
by: Nono Ngadiyono
Published: (2013-04-01)

Penampilan produksi sapi brahman cross jantan kastrasi pada berbagai lama waktu penggemukan yang berbeda
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2000)

Penampilan Produksi Sapi Brahman Cross Jantan Kastrasi pada Berbagai Lama Waktu Penggemukan yang Berbeda
by: Nono Ngadiyono
Published: (2012-12-01)

PENGUKURAN pH DAGING (M. SEMIMEMBRANOSUS) SEBELUM DAN SESUDAH DI LAYUKAN DARI SAPI-SAPI YANG DIPOTONG DI RUMAH POTONG HEWAN KOTAMADYA YOGYAKARTA
by: Budiharta, Setyawan, et al.
Published: (1976)

KUALITAS KIMIA DAN SENSORIS DAGING SAPI PERANAKAN ONGOLE, SAPI PERSILANGAN SIMMENTAL-PERANAKAN ONGOLE, DAN SAPI BRAHMAN CROSS YANG DIPELIHARA SECARA FEEDLOT
by: , ADITYA NUR YUDANTO, et al.
Published: (2014)

KAJIAN KUALITAS FISIK DAGING KAMBING YANG DIPOTONG DI RPH TRADISIONAL KOTA DENPASAR
by: N. L. P. Sriyani, et al.
Published: (2016-02-01)

Hubungan kualitas fisik dengan komposisi fisik dan kimia karkas dan daging domba lokal jantan yang diberi pakan dengan level energi dan berat potong yang berbeda
by: , SETIYONO, et al.
Published: (1987)

SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK BAKSO YANG DIBUAT DARI DAGING SAPI DENGAN LAMA PELAYUAN BERBEDA
by: Nordiansyah Firahmi, et al.
Published: (2015-11-01)

ANALISIS SIFAT FISIK DAGING SAPI TERDAMPAK LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI KENIKIR (Cosmos caudatus kunth)
by: Rohmah Rohmah, et al.
Published: (2018-03-01)

Produksi karkas dan kualita fisik daging spayed heifer brahman cross dengan pemberian ransum feedlot yang mengandung bungkil biji kapok (Ceiba pentandra)
by: , LAY, Winfrit Albert, et al.
Published: (1996)

Karakteristik karkas dan daging lima bangsa sapi yang dipelihara secara feedlot
by: , RUSMAN, et al.
Published: (1997)

Pertambahan bobot badan dan kualitas fisik daging sapi brahman cross kastrasi yang diberi pakan konsentrat mengandung bungkil biji kapok
by: , SOEPRAPTO, Herry, et al.
Published: (1998)

PENGARUH JENIS KELAMIN TERHADAP PERSENTASE KARKAS DAN NON KARKAS DOMBA YANG DIPOTONG DI RUMAH POTONG HEWAN BANTUL
by: , YOHANES ARSA J, et al.
Published: (2013)

Karakteristik Fisik, Kimia, Sensoris, dan Kandungan B-Karoten Bakso yang Terbuat dari Kombinasi Daging Sapi dan Daging Ayam Petelur Afkir dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus androgynus)
by: Rio Olympias Sujarwanta, et al.
Published: (2013-02-01)

Proporsi Potongan Utama Komersial Karkas (Primal Cut) Pada Sapi Brahman Cross
by: Ulil Amri
Published: (2009-11-01)

Proporsi Potongan Utama Komersial Karkas (Primal Cut) Pada Sapi Brahman Cross
by: Ulil Amri
Published: (2009-11-01)

KUALITAS KARKAS, MARBLING, KOLESTEROL DAGING DAN KOMPONEN NON KARKAS SAPI BALI YANG DIBERI PAKAN KULIT BUAH KAKAO FERMENTASI
by: Edi Suryanto, et al.
Published: (2017-02-01)

Perubahan sifat fisik dan organoleptik daging sapi selama penyimpanan beku
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2000)

Perubahan Sifat Fisik dan Organoleptik Daging Sapi Selama Penyimpanan Beku
by: Jamhari (Jamhari)
Published: (2012-12-01)

Pengaruh Jenis Otot dan Lama Penyimpanan terhadap Kualitas Daging Sapi
by: Syafrida Rahim
Published: (2009-01-01)

Pengaruh Jenis Otot dan Lama Penyimpanan terhadap Kualitas Daging Sapi
by: Syafrida Rahim
Published: (2009-01-01)

PENINGKATAN PRODUKSI DAN KUALITAS DAGING SAPI LOKAL MELALUI PENGGEMUKAN BERBASIS SEREALIA PADA TARAF ENERGI YANG BERBEDA
by: Rudy Priyanto, et al.
Published: (2015-08-01)

Karakteristik Fisik dan Organoleptik Sosis Daging Sapi Disubstitusi Daging Itik Talang Benih (Anas plathyryncos)
by: Dian Rahayu, et al.
Published: (2012-12-01)

Pengaruh Penggantian Daging Sapi dengan Daging Kerbau, Ayam dan Kelinci pada Komposisi dan Kualitas Fisik Baso
by: Suharjono Triatmojo
Published: (2013-04-01)

Hubungan Antara Level Energi dan Berat Potong dengan Kualitas dan Komposisi Fisik Karkas Domba Jantan Lokal
by: Setiyono (Setiyono), et al.
Published: (2013-04-01)

Effisiensi penggunaan bungkil biji kapuk sebagai pengganti sebagian pollard dalam pakan penggemukan terhadap penampilan dan kualitas fisik daging sapi jantan kastrasi Australian Commercial Cross
by: , KIROK, Hengki Johannis, et al.
Published: (1993)

KARAKTERISTIK KARKAS DAN DAGING BANDIKUT (Echymipera kalubu)
by: Irba Unggul Warsono
Published: (2010-06-01)

Analisis Kawasan Usaha Pengembangbiakan dan Penggemukan Sapi Potong Berbasis Sumberdaya Lokal Pedesaan untuk Program Nasional Percepatan Pencapaian Swasembada Daging Sapi
by: Akhmad Sodiq
Published: (2011-04-01)

Komposisi Kimia dan Persentase Karkas Domba Lokal Jantan yang Diberi Pakan Asal Rumput dan Lama Pemeliharaan yang Berbeda
by: Setiyono (Setiyono)
Published: (2012-12-01)

Pertumbuhan, Komposisi Karkas dan Kualitas Fisik Daging Domba Lokal pada Aras Protein Pakan yang Berbeda
by: Suharjono Triatmojo
Published: (2013-04-01)

Produksi Karkas dan Kualitas Fisik Daging Kelinci Lokal yang diberi Konsentrat dengan Level Protein Berbeda
by: Johanis L. Rihi
Published: (2012-12-01)

PENGARUH PENGGUNAAN MINYAK KELAPA SAWIT DAN RUMPUT LAUT DALAM RANSUM TERHADAP PERTUMBUHAN, KOMPOSISI KARKAS DAN NON KARKAS, SERTA KUALITAS KIMIA DAN FISIK DAGING KELINCI
by: , mustafidah udkhiyati, et al.
Published: (2014)

PERSENTASE KARKAS, DAGING, DAN KULIT DOMBA EKOR TIPIS JANTAN PADA UMUR DAN BOBOT POTONG YANG BERBEDA
by: , FIQRA YUDA ADAM, et al.
Published: (2014)