Interesterifikasi minyak sawit dan metil ester konsentrat asam lemak omega-3 secara enzimatis
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1997
|
| Subjects: |
| _version_ | 1826037349884100608 |
|---|---|
| author | , SUGIARTO, Antonius , Dr.Ir. Pudji Hastuti |
| author_facet | , SUGIARTO, Antonius , Dr.Ir. Pudji Hastuti |
| author_sort | , SUGIARTO, Antonius |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T20:21:39Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:57843 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T20:21:39Z |
| publishDate | 1997 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:578432014-08-20T06:02:14Z https://repository.ugm.ac.id/57843/ Interesterifikasi minyak sawit dan metil ester konsentrat asam lemak omega-3 secara enzimatis , SUGIARTO, Antonius , Dr.Ir. Pudji Hastuti ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1997 Thesis NonPeerReviewed , SUGIARTO, Antonius and , Dr.Ir. Pudji Hastuti (1997) Interesterifikasi minyak sawit dan metil ester konsentrat asam lemak omega-3 secara enzimatis. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=18708 |
| spellingShingle | ETD , SUGIARTO, Antonius , Dr.Ir. Pudji Hastuti Interesterifikasi minyak sawit dan metil ester konsentrat asam lemak omega-3 secara enzimatis |
| title | Interesterifikasi minyak sawit dan metil ester konsentrat asam lemak omega-3 secara enzimatis |
| title_full | Interesterifikasi minyak sawit dan metil ester konsentrat asam lemak omega-3 secara enzimatis |
| title_fullStr | Interesterifikasi minyak sawit dan metil ester konsentrat asam lemak omega-3 secara enzimatis |
| title_full_unstemmed | Interesterifikasi minyak sawit dan metil ester konsentrat asam lemak omega-3 secara enzimatis |
| title_short | Interesterifikasi minyak sawit dan metil ester konsentrat asam lemak omega-3 secara enzimatis |
| title_sort | interesterifikasi minyak sawit dan metil ester konsentrat asam lemak omega 3 secara enzimatis |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT sugiartoantonius interesterifikasiminyaksawitdanmetilesterkonsentratasamlemakomega3secaraenzimatis AT drirpudjihastuti interesterifikasiminyaksawitdanmetilesterkonsentratasamlemakomega3secaraenzimatis |