Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2002
|
| Subjects: |
| _version_ | 1826037620220624896 |
|---|---|
| author | , MULYANI, Sri , Ir. Indratiningsih, SU |
| author_facet | , MULYANI, Sri , Ir. Indratiningsih, SU |
| author_sort | , MULYANI, Sri |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-06T00:07:12Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:59201 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-06T00:07:12Z |
| publishDate | 2002 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:592012014-08-20T05:43:20Z https://repository.ugm.ac.id/59201/ Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying , MULYANI, Sri , Ir. Indratiningsih, SU ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2002 Thesis NonPeerReviewed , MULYANI, Sri and , Ir. Indratiningsih, SU (2002) Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=20066 |
| spellingShingle | ETD , MULYANI, Sri , Ir. Indratiningsih, SU Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying |
| title | Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying |
| title_full | Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying |
| title_fullStr | Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying |
| title_full_unstemmed | Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying |
| title_short | Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying |
| title_sort | pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT mulyanisri pengaruhjenisdanleveladitifpenginstanterhadapkualitasyogurtinstandenganspraydrying AT irindratiningsihsu pengaruhjenisdanleveladitifpenginstanterhadapkualitasyogurtinstandenganspraydrying |