Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying

Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying

Bibliographic Details
Main Authors:	, MULYANI, Sri, , Ir. Indratiningsih, SU
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2002
Subjects:	ETD

Similar Items

Pengaruh jenis dan level Saccharomyces cerevisiae pada fermentasi albumen terhadap kualitas tepung putih telur dengan spray drying
by: , CHOTIMAH, Siti Chusnul, et al.
Published: (2000)

Kualitas Kishk Yang Dibuat Dari Campuran Yogurt Dan Tepung Sagu (Metroxylon sp)
by: Nurliyani, Nurliyani, et al.
Published: (2013)

Kualitas Kishk Yang Dibuat Dari Campuran Yogurt Dan Tepung Sagu (Metroxylon sp)
by: Nurliyani, Nurliyani, et al.
Published: (2013)

Processing of Dried Yogurt (KISIIK)
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1995)

Kualitas Yogurt Dengan Enzim Laktase
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1995)

PENGARUH PENGGUNAAN ADITIF PADA KUALITAS SILASE HIJAUAN Sorghum vulgare
by: Utomo, Ristianto, et al.
Published: (2016)

KUALITAS KERUPUK SUSU PADA PEMBUATAN DENGAN PERBEDAAN JENIS TEPUNG
by: Indratiningsih, Indratiningsih, et al.
Published: (1993)

PENGARUH SUHU PENGERINGAN DAN PENAMBAHAN ALBUMEN PADA METODE FOAM-MAT DRYING TERHADAP KUALITAS YOGURT SUSU KAMBING DENGAN PROBIOTIK Lactobacillus acidophilus
by: , TRI AJI PAMUNGKAS, et al.
Published: (2013)

Microencapsulation of Lactococcus lactis Gh1 with gum Arabic and Synsepalum dulcificum via spray drying for potential inclusion in functional yogurt
by: Fazilah, Nurul Farhana, et al.
Published: (2019)

Microencapsulation of Lactococcus lactis Gh 1 with gum arabic and Synsepalum dulcificum via spray drying for potential inclusion in functional yogurt
by: Fazilah, Nurul Farhana, et al.
Published: (2019)

Pengaruh level tekanan CO2 pada proses karbonasi dan lama penyimpanan terhadap kualitas dan tingkat kesukaan konsumen pada susu pasteurisasi
by: , SUTARYO, et al.
Published: (2002)

Kembang Tahu Instan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1998)

YOGURT KERING SEBAGAI STARTER PADA PEMBUATAN YOGURT
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1996)

Powdered Yoghurt Probiotic Quality Produced by Foam-Mat Drying Method with different Drying Temperature and Albumen Level
by: Sukarno, Ari Surya, et al.
Published: (2014)

PENGARUH KEDALAMAN MEDIUM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, SENSORIS YOGURT KEDELAI HITAM MENGGUNAKAN INOKULUM CASPIAN SEA YOGURT
by: , ELISABETH DIAN N.P, et al.
Published: (2014)

MODEL ADITIF TERGENERALISASI
by: , NURLIA HIKMANANDA, et al.
Published: (2013)

Evaluasi kualitas silase rumput gajah (Pennisetum purpureum) pada umur potong dan level aditif yang berbeda
by: , SURONO, et al.
Published: (2002)

Evaluasi Kualitas Silase Rumput Sudan (Sorghum sudanense) pada Penambahan Berbagai macam Aditif Karbohidrat Mudah Larut
by: , LADO, Lilo Jogbeth Merry Christna Kale, et al.
Published: (2007)

MODEL ADITIF CAMPURAN TERGENERALISASI
by: , JAMILATUZ ZAHRO, et al.
Published: (2014)

PENGARUH KEDALAMAN MEDIUM FERMENTASI TERHADAP POPULASI BAKTERI DAN KEASAMAN YOGURT KEDELAI HITAM YANG DIBUAT MENGGUNAKAN INOKULUM CASPIAN SEA YOGURT
by: , INDRIANA WIJAYA, et al.
Published: (2014)

KAJIAN MINYAK SAWIT KASAR YANG DIPROTEKSI DENGAN FORMALDEHID SEBAGAI ADITIF PAKAN UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAGING DOMBA
by: , NAFLY COMILO TIVEN, S.PT, MP, et al.
Published: (2011)

PENGARUH PENAMBAHAN MADU BUNGA KELENGKENG TERHADAP KUALITAS SUSU KAMBING PASTEURISASI SELAMA PENYIMPANAN
by: , NUR WULAN PURNAMA, et al.
Published: (2013)

Spray dried durian powder
by: Siti Fatimah, Mohamad Ali
Published: (2010)

PENGARUH SUHU DAN JUMLAH INOKULUM TERHADAP PERUBAHAN KIMIA, FISIK DAN MIKROBIOLOGIS YOGURT SUSU KEDELAI HITAM DENGAN INOKULUM CASPIAN SEA YOGURT
by: , Shinta Maharani, et al.
Published: (2014)

Pengaruh labelisasi halal terhadap keputusan pembelian produk mi instan Indofood
by: , AISYAH, Muniaty, et al.
Published: (2004)

PENGARUH PENAMBAHAN ADITIF POLIETILENA TERHADAP HASIL PIROLISIS LIMBAH POLISTIRENA SECARA BATCH
by: , DENY REYNALDY, et al.
Published: (2012)

PENGARUH WARNA KERABANG DAN TEMPERATUR PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS ISI TELUR AYAM KONSUMSI
by: Indratiningsih, Indratiningsih, et al.
Published: (1981)

KAJIAN KUALITAS DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PADA HASIL YOGURT DENGAN INKUBASI SUHU KAMAR
by: , R.A. Rihastuti
Published: (2000)

Laporan penelitian pengaruh warna kerabang dan kemasan plastik serta penyimpanan terhadap kualitas isi telur konsumsi
by: Indratiningsih, Indratiningsih, et al.
Published: (1983)

PENGARUH PEMBERIAN BAHAN PENGAWET PADA SUSU SAPI YANG BIASA DIGUNAKAN KUD PERSUSUAN TERHADAP KUALITAS DAN UMUR SIMPANNYA
by: Indratiningsih, Indratiningsih, et al.
Published: (1986)

Microencapsulation and Spray Drying of Orthosiphon Staminues
by: Lee Siew, Ling
Published: (2013)

Simulation and control of spray drying using nozzle atomizer spray dryer
by: Tan, Lee Woun, et al.
Published: (2009)

Pengaruh loyalitas konsumen terhadap permintaan mie instan merek indomie di Kota Yogyakarta
by: , LISTIARINI, et al.
Published: (2004)

Peningkatan kandungan tokoferol dan potensi antioksidatif mi instan dengan suplementasi menggunakan pasta kecambah kacang hijau
by: , SATYANTI, Sri, et al.
Published: (2001)

Manipulation of probiotics fermentation of yogurt by cinnamon and licorice: effects on yogurt formation and inhibition of helicobacter pylori growth in vitro
by: Behrad, S., et al.
Published: (2009)

A comparison between spray drying and spray freeze drying for dry powder inhaler formulation of drug-loaded lipid–polymer hybrid nanoparticles
by: Wang, Yajie, et al.
Published: (2013)

Pengaruh suhu penyimpanan dan jenis kemas terhadap kualitas ubi kentang segar
by: , PRARUDIYANTO, Agustono, et al.
Published: (1990)

Pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso
by: , TIVEN, Nafly Comilo, et al.
Published: (2007)

Getdry! Get dry with nano waterproof spray!
by: Wan Norfazilah, Wan Ismail, et al.
Published: (2021)

Production of Spray-Dried Coconut Milk Powder
by: Hassan, Mohd Ali
Published: (1987)