Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying

Pengaruh jenis dan level aditif penginstan terhadap kualitas yogurt instan dengan spray drying

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	, MULYANI, Sri, , Ir. Indratiningsih, SU
Formatua:	Thesis
Argitaratua:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2002
Gaiak:	ETD

Antzeko izenburuak

Pengaruh jenis dan level Saccharomyces cerevisiae pada fermentasi albumen terhadap kualitas tepung putih telur dengan spray drying
nork: , CHOTIMAH, Siti Chusnul, et al.
Argitaratua: (2000)

Kualitas Kishk Yang Dibuat Dari Campuran Yogurt Dan Tepung Sagu (Metroxylon sp)
nork: Nurliyani, Nurliyani, et al.
Argitaratua: (2013)

Kualitas Kishk Yang Dibuat Dari Campuran Yogurt Dan Tepung Sagu (Metroxylon sp)
nork: Nurliyani, Nurliyani, et al.
Argitaratua: (2013)

Processing of Dried Yogurt (KISIIK)
nork: Perpustakaan UGM, i-lib
Argitaratua: (1995)

Kualitas Yogurt Dengan Enzim Laktase
nork: Perpustakaan UGM, i-lib
Argitaratua: (1995)

PENGARUH PENGGUNAAN ADITIF PADA KUALITAS SILASE HIJAUAN Sorghum vulgare
nork: Utomo, Ristianto, et al.
Argitaratua: (2016)

KUALITAS KERUPUK SUSU PADA PEMBUATAN DENGAN PERBEDAAN JENIS TEPUNG
nork: Indratiningsih, Indratiningsih, et al.
Argitaratua: (1993)

PENGARUH SUHU PENGERINGAN DAN PENAMBAHAN ALBUMEN PADA METODE FOAM-MAT DRYING TERHADAP KUALITAS YOGURT SUSU KAMBING DENGAN PROBIOTIK Lactobacillus acidophilus
nork: , TRI AJI PAMUNGKAS, et al.
Argitaratua: (2013)

Microencapsulation of Lactococcus lactis Gh1 with gum Arabic and Synsepalum dulcificum via spray drying for potential inclusion in functional yogurt
nork: Fazilah, Nurul Farhana, et al.
Argitaratua: (2019)

Microencapsulation of Lactococcus lactis Gh 1 with gum arabic and Synsepalum dulcificum via spray drying for potential inclusion in functional yogurt
nork: Fazilah, Nurul Farhana, et al.
Argitaratua: (2019)

Pengaruh level tekanan CO2 pada proses karbonasi dan lama penyimpanan terhadap kualitas dan tingkat kesukaan konsumen pada susu pasteurisasi
nork: , SUTARYO, et al.
Argitaratua: (2002)

Kembang Tahu Instan
nork: Perpustakaan UGM, i-lib
Argitaratua: (1998)

YOGURT KERING SEBAGAI STARTER PADA PEMBUATAN YOGURT
nork: Perpustakaan UGM, i-lib
Argitaratua: (1996)

Powdered Yoghurt Probiotic Quality Produced by Foam-Mat Drying Method with different Drying Temperature and Albumen Level
nork: Sukarno, Ari Surya, et al.
Argitaratua: (2014)

PENGARUH KEDALAMAN MEDIUM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, SENSORIS YOGURT KEDELAI HITAM MENGGUNAKAN INOKULUM CASPIAN SEA YOGURT
nork: , ELISABETH DIAN N.P, et al.
Argitaratua: (2014)

MODEL ADITIF TERGENERALISASI
nork: , NURLIA HIKMANANDA, et al.
Argitaratua: (2013)

Evaluasi kualitas silase rumput gajah (Pennisetum purpureum) pada umur potong dan level aditif yang berbeda
nork: , SURONO, et al.
Argitaratua: (2002)

Spray drying handbook/
nork: 275616 Masters, K.
Argitaratua: (1985)

Evaluasi Kualitas Silase Rumput Sudan (Sorghum sudanense) pada Penambahan Berbagai macam Aditif Karbohidrat Mudah Larut
nork: , LADO, Lilo Jogbeth Merry Christna Kale, et al.
Argitaratua: (2007)

PENGARUH KEDALAMAN MEDIUM FERMENTASI TERHADAP POPULASI BAKTERI DAN KEASAMAN YOGURT KEDELAI HITAM YANG DIBUAT MENGGUNAKAN INOKULUM CASPIAN SEA YOGURT
nork: , INDRIANA WIJAYA, et al.
Argitaratua: (2014)

MODEL ADITIF CAMPURAN TERGENERALISASI
nork: , JAMILATUZ ZAHRO, et al.
Argitaratua: (2014)

PENGARUH PENAMBAHAN MADU BUNGA KELENGKENG TERHADAP KUALITAS SUSU KAMBING PASTEURISASI SELAMA PENYIMPANAN
nork: , NUR WULAN PURNAMA, et al.
Argitaratua: (2013)

KAJIAN MINYAK SAWIT KASAR YANG DIPROTEKSI DENGAN FORMALDEHID SEBAGAI ADITIF PAKAN UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAGING DOMBA
nork: , NAFLY COMILO TIVEN, S.PT, MP, et al.
Argitaratua: (2011)

PENGARUH SUHU DAN JUMLAH INOKULUM TERHADAP PERUBAHAN KIMIA, FISIK DAN MIKROBIOLOGIS YOGURT SUSU KEDELAI HITAM DENGAN INOKULUM CASPIAN SEA YOGURT
nork: , Shinta Maharani, et al.
Argitaratua: (2014)

Pengaruh labelisasi halal terhadap keputusan pembelian produk mi instan Indofood
nork: , AISYAH, Muniaty, et al.
Argitaratua: (2004)

Spray drying of lactic acid culture : the effect of spray drying conditions on the survival of microorganisms /
nork: Metwally, M.M.

Spray dried durian powder
nork: Siti Fatimah, Mohamad Ali
Argitaratua: (2010)

Spray-drying ceramic powders /
nork: 311225 Lukasiewicz, Stanley J.

PENGARUH WARNA KERABANG DAN TEMPERATUR PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS ISI TELUR AYAM KONSUMSI
nork: Indratiningsih, Indratiningsih, et al.
Argitaratua: (1981)

PENGARUH PENAMBAHAN ADITIF POLIETILENA TERHADAP HASIL PIROLISIS LIMBAH POLISTIRENA SECARA BATCH
nork: , DENY REYNALDY, et al.
Argitaratua: (2012)

Laporan penelitian pengaruh warna kerabang dan kemasan plastik serta penyimpanan terhadap kualitas isi telur konsumsi
nork: Indratiningsih, Indratiningsih, et al.
Argitaratua: (1983)

KAJIAN KUALITAS DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PADA HASIL YOGURT DENGAN INKUBASI SUHU KAMAR
nork: , R.A. Rihastuti
Argitaratua: (2000)

PENGARUH PEMBERIAN BAHAN PENGAWET PADA SUSU SAPI YANG BIASA DIGUNAKAN KUD PERSUSUAN TERHADAP KUALITAS DAN UMUR SIMPANNYA
nork: Indratiningsih, Indratiningsih, et al.
Argitaratua: (1986)

Microencapsulation and Spray Drying of Orthosiphon Staminues
nork: Lee Siew, Ling
Argitaratua: (2013)

Survival of bifidobacteria after spray-drying /
nork: 462527 Wen-Chian, Lian, et al.

Simulation and control of spray drying using nozzle atomizer spray dryer
nork: Tan, Lee Woun, et al.
Argitaratua: (2009)

Pengaruh loyalitas konsumen terhadap permintaan mie instan merek indomie di Kota Yogyakarta
nork: , LISTIARINI, et al.
Argitaratua: (2004)

Peningkatan kandungan tokoferol dan potensi antioksidatif mi instan dengan suplementasi menggunakan pasta kecambah kacang hijau
nork: , SATYANTI, Sri, et al.
Argitaratua: (2001)

Manipulation of probiotics fermentation of yogurt by cinnamon and licorice: effects on yogurt formation and inhibition of helicobacter pylori growth in vitro
nork: Behrad, S., et al.
Argitaratua: (2009)

A comparison between spray drying and spray freeze drying for dry powder inhaler formulation of drug-loaded lipid–polymer hybrid nanoparticles
nork: Wang, Yajie, et al.
Argitaratua: (2013)