Pengaruh pelatihan kuliner tentang menu pilihan pada tenaga pengolah makanan terhadap mutu makanan pasien ruang rawat inap Paviliun RSUP Dr. M. Djamil Padang - , HAYATI, Neni Fitra, Toto Castro, SKM.,M.Kes ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2003)