Penentuan umur petik dan pelapisan lilin sebagai upaya menghambat kerusakan buah tiga kultivar salak Sleman selama penyimpanan pada suhu ruang

Penentuan umur petik dan pelapisan lilin sebagai upaya menghambat kerusakan buah tiga kultivar salak Sleman selama penyimpanan pada suhu ruang

Bibliographic Details
Main Authors:	, SANTOSA, Budi, , Ir. Sri Trisnowati, MSc
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2003
Subjects:	ETD

Similar Items

Pelapisan lilin sebagai upaya untuk mempertahankan kualitas buah salak Bali segar
by: , WRASIATI, Luh Putu, et al.
Published: (1997)

Model perubahan sifat kimia dan fisik buah Tomat (Lycopersicon esculentum, Mill) dengan pelapisan lilin di Pedicel selama dalam penyimpanan
by: , RAMA, La, et al.
Published: (2007)

Pengaruh pelapisan lilin dan fungisida terhadap umur simpan buah jeruk (Citrus reticulata Blanko)
by: , UMAR, Saidina, et al.
Published: (1990)

Potensi antijamur minyak daun cengkeh dan minyak lengkuas dalam menghambat pertumbuhan jamur perusak salak pondoh (Salacca edulis) selama penyimpanan
by: , NOVIANTI, Yoanita Astrid, et al.
Published: (2009)

PELAPISAN LILIN SEBAGAI UPAYA UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS BUAH SALAK Malacca edulis Reinw) BALI = BEESWAX COATING TO MAINTAIN QUALITY OF SNAKE FRUIT OF BALI
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2001)

Mutu Teripang Selama Penyimpanan Pada Suhu es
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1993)

Pelapisan Chitosan sebagai upaya untuk memperpanjang umur simpan buah salak pondoh (Salacca edulis Reinw)
by: , RACHMAWATI, Maulida, et al.
Published: (2004)

Perubahan kimia dan sensoris buah salak pondoh selama penyimpanan dalam termodifikasi
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1997)

Pengaruh umur petik buah apel terhadap perkembangan penyakit antraknosa
by: , SOESANTO, Loekas, et al.
Published: (1989)

Model pertukaran gas pada salak pondoh selama penyimpanan dalam atmosfer termodifikasi berperforasi
by: , FAHRIZAL, et al.
Published: (2000)

Pengaruh komposisi gas oksigen dan karbon dioksida terhadap umur simpan beberapa kultivar salak Bali
by: , SEMARAJAYA, Cokorda Gede Alit, et al.
Published: (1991)

Pengaruh vibrasi dan penyimpanan suhu dingin terhadap kerusakan fisik salak pondoh (Salacca edulis R.) yang dikemas dalam kemasan cell-tray dan curah
by: , MASBAITUBUN, Herman, et al.
Published: (2009)

KEMUNDURAN MUTU KAMABOKO IKAN MAS SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1989)

Kajian proses fermentasi karbohidrat selama penyimpanan dendeng sapi pada suhu kamar
by: , SALOKO, Satrijo, et al.
Published: (2000)

Pelapisan kacang rendah lemak dengan berbagai selulosa eter untuk mencegah peningkatan kadar minyak selama penggorengan dan meningkatkan stabilitas oksidatif selama penyimpanan
by: , DARAWATI, Made, et al.
Published: (2008)

Petik rambutan di UPM
by: Azis, Noor Diana
Published: (2014)

Efektifitas antioksidan asap cair tempurung kelapa untuk menghambat oksidasi lipida pada steak cakalang (Katsuwonus pelamis) asap selama penyimpanan
by: , TAMAELA, Pieter, et al.
Published: (1998)

Pengaruh suhu dan lama penyimpanan terhadap laju kerusakan minyak kelapa yang beredar di Yogyakarta
by: , Sugeng Riyanto
Published: (1982)

PENURUNAN MUTU APEL (Malus domistica) VARIETAS ANNA SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG DAN SUHU 5oC
by: , DESTIARINA PUTRI RAHMANINGRUM, et al.
Published: (2014)

PERUBAHAN SIFAT FISIK DAN KIMIA GETUK TRI WARNA SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR
by: , ATHILLAH NURHASANAH, et al.
Published: (2014)

Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan
by: , HARINI, Noor, et al.
Published: (1993)

Kajian keragaman kultivar salak di Jawa berdasarkan penanda morfologi dan RAPD
by: , NANDARIYAH, et al.
Published: (2007)

Sifat-sifat kulit perkamen kerbau selama penyimpanan12 minggu dalam kelembaban dan suhu berbeda
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1993)

Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1994)

Perubahan sifat fisik dan kimia pada beberapa umur petik buah apel manalagi (Malus Sylvestris Mill)
by: , YUNIARTI, et al.
Published: (1987)

EFEKTIVITAS MIKROEMULSI ASAM ASKORBAT DALAM MENGHAMBAT KERUSAKAN FOTOOKSIDATIF PRODUK VIRGIN COCONUT OIL
by: , AMBAR RUKMINI
Published: (2010)

PENGARUH PENGEMASAN TERHADAP KUALITAS KACANG TANAH (Arachis hypogaea, L.) KUPAS SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG
by: , FRANCISKA DYAH PUSPA, et al.
Published: (2013)

Pengaruh varietas dan umur panen terhadap sifat fisiologis, fisis dan khemis buah markisa selama penyimpanan
by: , TAHIR, Mulyati M, et al.
Published: (1990)

Kerusakan Partikel Pangan Selama Dalam Pemompaan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1994)

PENGARUH PENAMBAHAN KUNYIT DAN METODE PENGEMASAN TERHADAP DAYA AWET FILET LELE ASAP SELAMA PENYIMPANAN SUHU KAMAR
by: , S FAJAR HANGGA KUMARA, et al.
Published: (2013)

PENGARUH LAMA PENYINARAN ULTRAVIOLET-C DAN CARA PENGEMASAN TERHADAP MUTU BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa Duchesne) SELAMA PENYIMPANAN
by: , REZA PAHLEVI NST, et al.
Published: (2013)

PENURUNAN SIFAT FISIK DAN SIFAT KIMIA BUAH APEL (Malus domestica) VARIETAS MANALAGI SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG DAN SUHU 5Â°C
by: , CHRIS NILA ANDRIANI, et al.
Published: (2014)

PERUBAHAN TOTAL ANTIOKSIDAN BUAH JAMBU AIR (Syzigium samarangense) VARIETAS DALHARI SELAMA PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN SUHU 50C
by: , AMALIA SEPTYANI, et al.
Published: (2013)

Perubahan Susunan Kimiawidinding Serbuk Sari Salak (Salacca Edulis Reinw.) Akibat Penyimpanan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1999)

Formulasi mikroemulsi beta-karoten untuk menghambat kerusakan vitamin C dalam sistem aqueous akibat fotooksidasi
by: , ARIVIANI, Setyaningrum, et al.
Published: (2009)

Kajian manajemen dan mutu salak bali (Salacca edulis) selama pemasaran
by: , LIDARTAWAN, I Dewa Agung Gede, et al.
Published: (2000)

Perubahan Gula dan Pati Salak Pondoh Selama Periode Perkembangan Buah
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1995)

PENURUNAN TOTAL TANIN DAN Î²-KAROTEN BUAH APEL (Malus domestica) VARIETAS ROME BEAUTY SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU 5oC DAN SUHU RUANG
by: , KARIMA ZAHROYANA, et al.
Published: (2014)

Petik Laut :: Akomodasi Sosial-Ideologi di Kalangan Nelayan
by: , NURAINIYAH, et al.
Published: (2007)

Kesan perbezaan kepekatan lilin rumpai laut dan tempoh penyimpanan terhadap kualiti lepas tuai cili benggala ( Capsicum Annuum L.)
by: Ng, Swee Yin
Published: (2014)