Upaya menghambat pelunakan dan penurunan kualitas buah nagka siap-santap dengan perlakuan pemanasan ringan dan CaCl2
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2003
|
| Subjects: |
| _version_ | 1826038231842422784 |
|---|---|
| author | , DARYANTI , Dr.Ir. Sri Raharjo |
| author_facet | , DARYANTI , Dr.Ir. Sri Raharjo |
| author_sort | , DARYANTI |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T20:36:05Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:62283 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T20:36:05Z |
| publishDate | 2003 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:622832014-08-20T05:20:19Z https://repository.ugm.ac.id/62283/ Upaya menghambat pelunakan dan penurunan kualitas buah nagka siap-santap dengan perlakuan pemanasan ringan dan CaCl2 , DARYANTI , Dr.Ir. Sri Raharjo ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2003 Thesis NonPeerReviewed , DARYANTI and , Dr.Ir. Sri Raharjo (2003) Upaya menghambat pelunakan dan penurunan kualitas buah nagka siap-santap dengan perlakuan pemanasan ringan dan CaCl2. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=23148 |
| spellingShingle | ETD , DARYANTI , Dr.Ir. Sri Raharjo Upaya menghambat pelunakan dan penurunan kualitas buah nagka siap-santap dengan perlakuan pemanasan ringan dan CaCl2 |
| title | Upaya menghambat pelunakan dan penurunan kualitas buah nagka siap-santap dengan perlakuan pemanasan ringan dan CaCl2 |
| title_full | Upaya menghambat pelunakan dan penurunan kualitas buah nagka siap-santap dengan perlakuan pemanasan ringan dan CaCl2 |
| title_fullStr | Upaya menghambat pelunakan dan penurunan kualitas buah nagka siap-santap dengan perlakuan pemanasan ringan dan CaCl2 |
| title_full_unstemmed | Upaya menghambat pelunakan dan penurunan kualitas buah nagka siap-santap dengan perlakuan pemanasan ringan dan CaCl2 |
| title_short | Upaya menghambat pelunakan dan penurunan kualitas buah nagka siap-santap dengan perlakuan pemanasan ringan dan CaCl2 |
| title_sort | upaya menghambat pelunakan dan penurunan kualitas buah nagka siap santap dengan perlakuan pemanasan ringan dan cacl2 |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT daryanti upayamenghambatpelunakandanpenurunankualitasbuahnagkasiapsantapdenganperlakuanpemanasanringandancacl2 AT drirsriraharjo upayamenghambatpelunakandanpenurunankualitasbuahnagkasiapsantapdenganperlakuanpemanasanringandancacl2 |