Reduksi kadar aflatoksin B1 (AFB1) pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman, pemanasan, dan penekanan
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2004
|
| Subjects: |
| _version_ | 1797025528559960064 |
|---|---|
| author | , ANSORI, Muhammad , Prof.Dr.Ir. Sri Raharjo, MSc |
| author_facet | , ANSORI, Muhammad , Prof.Dr.Ir. Sri Raharjo, MSc |
| author_sort | , ANSORI, Muhammad |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T20:44:22Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:64707 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T20:44:22Z |
| publishDate | 2004 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:647072014-08-20T04:51:53Z https://repository.ugm.ac.id/64707/ Reduksi kadar aflatoksin B1 (AFB1) pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman, pemanasan, dan penekanan , ANSORI, Muhammad , Prof.Dr.Ir. Sri Raharjo, MSc ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2004 Thesis NonPeerReviewed , ANSORI, Muhammad and , Prof.Dr.Ir. Sri Raharjo, MSc (2004) Reduksi kadar aflatoksin B1 (AFB1) pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman, pemanasan, dan penekanan. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=25572 |
| spellingShingle | ETD , ANSORI, Muhammad , Prof.Dr.Ir. Sri Raharjo, MSc Reduksi kadar aflatoksin B1 (AFB1) pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman, pemanasan, dan penekanan |
| title | Reduksi kadar aflatoksin B1 (AFB1) pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman, pemanasan, dan penekanan |
| title_full | Reduksi kadar aflatoksin B1 (AFB1) pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman, pemanasan, dan penekanan |
| title_fullStr | Reduksi kadar aflatoksin B1 (AFB1) pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman, pemanasan, dan penekanan |
| title_full_unstemmed | Reduksi kadar aflatoksin B1 (AFB1) pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman, pemanasan, dan penekanan |
| title_short | Reduksi kadar aflatoksin B1 (AFB1) pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman, pemanasan, dan penekanan |
| title_sort | reduksi kadar aflatoksin b1 afb1 pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman pemanasan dan penekanan |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT ansorimuhammad reduksikadaraflatoksinb1afb1padapengolahankacanggaringmelaluioptimasiperendamanpemanasandanpenekanan AT profdrirsriraharjomsc reduksikadaraflatoksinb1afb1padapengolahankacanggaringmelaluioptimasiperendamanpemanasandanpenekanan |