Karakterisasi edible film campuran protein biji gude (Cajanus cajan L.DC) dan tapioka

Karakterisasi edible film campuran protein biji gude (Cajanus cajan L.DC) dan tapioka

Bibliographic Details
Main Authors:	, SUPRAYITNO, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2004
Subjects:	ETD

Similar Items

Karakterisasi edible film komposit protein biji kecipir (Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC) dan tapioka
by: , POELOENGASIH, Crescentiana Dewi, et al.
Published: (2002)

Karakterisasi komponen gizi kacang gude (Cajanus cajan) berdasarkan variasi metode preparasinya
by: Irwan, et al.
Published: (2024-09-01)

KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT PROTEIN BIJI KECIPIR DAN TAPIOKA [Characterization of Composite Edible Film of Winged Bean Seeds Protein and Tapioca]
by: C Dewi Poeloengasih1), et al.
Published: (2003-12-01)

Karakterisasi edible film komposit pektin albedo semangka (Citrullus vulgaris Schard.) dan tapioka
by: , ANUGRAHATI, Nuri Arum, et al.
Published: (2001)

Karakterisasi edible film komposit pektin daging buah pala (Myristica fragrans Houtt) dengan tapioka
by: , LAYUK, Payung, et al.
Published: (2001)

Kajian adaptasi kultivar gude (Cajanus cajan (L.) Millsp.) terhadap kekeringan
by: , LESTARI, Pudji, et al.
Published: (1995)

Karakterisasi ekstrak daun janggelan (Mesona palustris B1) dan penggunaannya sebagai edible film
by: , MURDIANTO, Wiwit, et al.
Published: (2004)

Karakterisasi sifat-sifat fisik dan mekanik edible film pati batang aren (Arenga pinnata Merr.)
by: , PRANATA, Franciscus Sinung, et al.
Published: (2002)

SIFAT-SIFAT FISIK DAN MIKROSKOPIS PATI GUDE (Cajanus cajan (L) Milisp)
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1991)

Pembuatan dan karakterisasi Composite Edible/Biodegradable Film Sodium Karboksimetilselulosa batang semu Pisang Cavendish (Musa cavendishii Lambert ex Paxton
by: , SETIAHADI, Eko, et al.
Published: (2005)

Ekstraksi dan karakterisasi karagenan Eucheuma cottonii dari perairan Nusa Dua Bali dan pemanfaatannya sebagai edible film
by: , AHMADI, Noor Roufiq, et al.
Published: (2004)

Efek penyangraian biji kakao dengan microwave oven terhadap karakteristik lemak kakao
by: , ALAM, Nur, et al.
Published: (1999)

Kajian Aktivitas Antikanker Ekstrak Daun Gude (cajanus cajan) Terhadap Sel Kanker Kolon Secara in Vitro
by: Muji Rahayu, et al.
Published: (2017-03-01)

KARAKTERISASI BIOPOLIMER DAN EDIBLE FILM DAUN BUNGA SEPATU (Hibiscus rosa-sinensis) DENGAN SORBITOL SEBAGAI PLASTICIZER
by: , SILMI AULIA FATHARANI, et al.
Published: (2014)

KARAKTERISASI BIOPOLIMER DAUN TANAMAN BUNGA SEPATU (Hibiscus rosa-sinensis) DAN PENGGUNAANNYA SEBAGAI EDIBLE FILM DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER
by: , FAIZAH ANDARINI, et al.
Published: (2014)

Sintesis dan karakterisasi sodium karboksimetilselulosa dari mahkota nanas
by: , SUSANA, et al.
Published: (2009)

Ekstraksi dan karakterisasi alginat Sargassum sp. dari perairan Gunung Kidul dan pemanfaatannya sebagai Biodegradable Film
by: , PUTRANTO, Agung Triawan, et al.
Published: (2005)

KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas, L.) SERTA PENGGUNAANNYA SEBAGAI KOMPOSIT EDIBLE FILM DENGAN PENAMBAHAN ZEIN PROTEIN
by: , TRI AGUNG WIDYARIZKI, et al.
Published: (2014)

Sintesis dan karakterisasi Sodium Karboksimetilselulosa dari selulosa batang semu pisang Cavendish (Musa cavendishii Lambert ex Paxton
by: , ADINUGRAHA, Mario Prasetya, et al.
Published: (2004)

Kualitas nonflaky krekers dengan kombinasi tepung tempe kacang gude (Cajanus cajan) dan bawang hitam (Allium sativum)
by: Febpi Lina Santoso, et al.
Published: (2024-02-01)

Pola pertumbuhan dan produksi kacang gude (Cajanus cajan (L.) millsp.) pada pertamanan secara tunggal dan ganda dengan tanaman jagung (Zeamays)
by: , PRATIWI, Esti, et al.
Published: (1993)

KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas, L.) SERTA PENGGUNAANNYA SEBAGAI KOMPOSIT EDIBLE FILM DENGAN PENAMBAHAN WHEY PROTEIN CONCENTRATE
by: , JAYANTI TOMO PULUNGSARI, et al.
Published: (2014)

Pengaruh umur panen Eucheuma cotonii terhadap karakteristik karagenan dan edible film yang dihasilkan
by: , LEWERISSA, Sherly, et al.
Published: (2005)

SINTESIS DAN KARAKTERISASI KARBOKSI METIL SELULOSA KLOBOT JAGUNG
by: , ATHIEFAH FAUZIYYAH, et al.
Published: (2013)

Karakterisasi sifat fisik kimia dan fungsional karagenan rumput laut Eucheuma cottonii pada umur panen yang berbeda di perairan Tablolong-Kupang
by: , MEDHO, Maria Susana, et al.
Published: (2007)

Ekstraksi dan isolasi serta karakterisasi pektin dari kulit buah markisa (Passiflora edulis)
by: , LAGA, Suriana, et al.
Published: (2000)

SINTESIS DAN KARAKTERISASI SODIUM KARBOKSIMETIL SELULOSA DARI SABUT KELAPA SAWIT
by: , AGUSTU SHOLEH P., et al.
Published: (2014)

Sintesis dan karakterisasi sodium karboksimetilselulosa dari tandan kosong kelapa sawit serta aplikasinya sebagai penstabil emulsi santan kelapa
by: , ADISENO, Binardo, et al.
Published: (2008)

AKTIVITAS TRIPSIN INHIBITOR SELAMA PROSES PEMBUATAN TEMPE KARA BENGUK (Mucuna pruriens), KACANG TOLO (Vigna ungulgulata), DAN GUDE (Cajanus cajan)
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1992)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG KACANG GUDE (CAJANUS CAJAN L.) PADA PRODUK CRACKERS DAN POTENSINYA UNTUK MAKANAN DIET
by: Rizky Ayu Diella Calista, et al.
Published: (2022-10-01)

Interspecific hybridization between Cajanus cajan and Cajanus cajanifolius
by: Venkatesan Thiruvengadam, et al.
Published: (2007-01-01)

STUDI POTENSI BIJI SALAK (Salacca edulis Reinw) SEBAGAI SUMBER ALTERNATIF MONOSAKARIDA DENGAN CARA HIDROLISIS MENGGUNAKAN ASAM KLORIDA
by: , FIKRI FATHONI, et al.
Published: (2014)

Sintesis dan karakterisasi metil selulosa dari kulit biji kakao dengan response surface method
by: Atia Fizriani, et al.
Published: (2024-05-01)

STUDI POTENSI BIJI SALAK (Salacca edulis Reinw) SEBAGAI SUMBER ALTERNATIF MONOSAKARIDA DENGAN CARA HIDROLISIS MENGGUNAKAN ASAM SULFAT
by: , ARYO DWI NUGROHO, et al.
Published: (2014)

Cajanus cajan: Potentials as Functional Food
by: H. A Ogbunugafor, et al.
Published: (2013-05-01)

SINTESIS DAN KARAKTERISASI KARBOKSI METIL SELULOSA TONGKOL JAGUNG
by: , PUJI LESTARI, et al.
Published: (2013)

Genetic patterns of domestication in pigeonpea (Cajanus cajan (L.) Millsp.) and wild Cajanus relatives.
by: Mulualem T Kassa, et al.
Published: (2012-01-01)

Nutritive values of Cajanus cajan by products as ruminant feed
by: Abidinsyah, Dian Agustina, et al.
Published: (2018)

Harnessing Fuelwood from Cajanus cajan (L.) Millsp.
by: Dhaneshwar B. Patil, et al.
Published: (2022-03-01)

Influence of imidazolinones alone and in combination on pigeonpea (Cajanus cajan)
by: Amit Kumar, et al.
Published: (2020-10-01)