Serat pangan pada ubi jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam) dan potensinya sebagai prebiotik dalam mencegah diare akibat bakteri patogen
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Tesi |
| Pubblicazione: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2005
|
| Soggetti: |