Sifat antioksidatif ekstrak bunga aster (Aster sinensis Carolus Linnaeus), ekstrak beras ketan hitam (Oryza glutinosa Lour) dan ekstrak sorgum (Andropegon Sorghum Brot) terhadap oksidasi Asam Askorbat dalam kondisi terang dan gelap

Bibliographic Details
Main Authors: , MANUTRANGGONO, Siwi Sejati, , Dr.Ir. Umar Santoso
Format: Thesis
Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2006
Subjects:
ETD

Similar Items