Asap cair cangkang sawit sebagai Biopreservative pada protein Tongkol (Thunnus sp) daging merah dan daging putih

Asap cair cangkang sawit sebagai Biopreservative pada protein Tongkol (Thunnus sp) daging merah dan daging putih

Bibliographic Details
Main Authors: , LASINDRANG, Musrowati, , Prof.Dr.Ir. Zuheid Noor, M.Sc
Format: Thesis
Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2006
Subjects:
ETD

Similar Items