Optimasi pemecahan emulsi kanil dengan cara pendinginan dan pengadukan pada pembuatan Virgin Coconut Oil

Bibliographic Details
Main Authors: , VERDIAL, Osorio Fernandes, , Dr.Ir. Umar Santoso, M.Sc
Format: Thesis
Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2007
Subjects:
ETD

Similar Items