Pengaruh proses pratanak terhadap kadar pati resisten dan nilai indeks glikemik jagung (Zea mays L.)

Pengaruh proses pratanak terhadap kadar pati resisten dan nilai indeks glikemik jagung (Zea mays L.)

Bibliographic Details
Main Authors:	, MAHARDIKA, Made Surya Pramana, , Prof. Dr. Ir. Y. Marsono, MS
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2008
Subjects:	ETD

Similar Items

Menurunkan Indeks Glikemik Beras Putih Melalui Proses Pratanak
by: Margono Margono, et al.
Published: (2021-02-01)

NILAI INDEKS GLIKEMIK BEBERAPA JENIS PENGOLAHAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt)
by: Sri Nur Amalia, et al.
Published: (2011-03-01)

Pengaruh berbagai proses pengolahan terhadap kadar pati resisten (Resistant Starch) dan nilai indeks glisemik uwi (Dioscorea alata Linn)
by: , LUBIJARSIH, Maria Amrijati, et al.
Published: (2001)

Pengaruh pratanak terhadap pati resisten dan sifat hipoglikemik kacang merah (Phaseolus vulgaris L) pada tikus Sparague Dawley
by: , MUZDALIFAH, Dian, et al.
Published: (2009)

Pengaruh Pratanak Kacang Kapri (Pisum sativum axiphium L) Terhadap Kadar Serat Pangan dan Pati Resisten serta Sifat Hipoglikemiknya Pada Tikus Diabetik Induksi Alloksan
by: , Fitriana Mustikaningrum, et al.
Published: (2011)

Indeks prebiotik pati resisten dari pati ganyong ungu
by: , ASIH, Esthy Rahman, et al.
Published: (2010)

EVALUASI KADAR PATI TAHAN CERNA (PTC) DAN NILAI INDEKS GLIKEMIK MI SAGU (Evaluation of Enzymatically Resistant Starch and Glycemix Index of Sago Noodle)
by: Sri Yuliani, et al.
Published: (2006-08-01)

NILAI INDEKS GLIKEMIK PRODUK OLAHAN GEMBILI (Dioscorea esculenta)
by: Rimbawan Rimbawan, et al.
Published: (2014-03-01)

NILAI INDEKS GLIKEMIK BERBAGAI PRODUK OLAHAN SUKUN (Artocarpus altilis)
by: Rakhmawati FKR, et al.
Published: (2011-03-01)

Modulasi Kadar Pati Resisten Berbagai Pangan Karbohidrat melalui Pemanasan Microwave: Meta-Analisis
by: Sugoi Marsaputra Karsodimejo, et al.
Published: (2023-12-01)

Penerapan Intervensi Pemberian Jahe Merah Terhadap Kadar Glikemik Indeks Pada Lansia Dengan Diabetes Mellitus
by: Farikha Luthfiani, et al.
Published: (2023-12-01)

INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) GORENG DAN KUKUS
by: , DIAN ANGGRAENI, et al.
Published: (2013)

Penambahan inulin terhadap indeks glikemik dan beban glikemik cookies growol: pengembangan makanan selingan diabetes
by: Desty Ervira Puspaningtyas, et al.
Published: (2022-11-01)

Indeks glikemik makanan campuran pada pasien diabetesmelitus tipe-2 di RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta :: Kajian indeks glikemik observasi dan perhitungan
by: , ASTUTI, Herni, et al.
Published: (2001)

COOKIES BERAS PRATANAK (KAJIAN PROPORSI TEPUNG BERAS PRATANAK DENGAN TEPUNG TERIGU DAN PENAMBAHAN SHORTENING)
by: Faridatul Siti Sholikhah, et al.
Published: (2014-09-01)

Indeks glikemik dan beban glikemik bolu kukus dan cookies labu kuning (Cucurbita moschata Durch) berbahan formula modisco
by: Sugeng Maryanto, et al.
Published: (2022-12-01)

HUBUNGAN ESTIMASI NILAI INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK ASUPAN MAKAN DENGAN KONTROL GULA DARAH PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2RAWAT JALAN RSUP DR. SARDJITO YOGYAKARTA
by: , SINTA MUKTI P, et al.
Published: (2014)

INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK MIE BASAH FORMULASI TEPUNG GARUT (Maranta arundinacea), TEPUNG GEMBILI (Dioscorea esculenta), DAN TEPUNG TERIGU
by: , RIDHA WIJAYANTI, et al.
Published: (2014)

Tepung pra-masak :: Kandungan pati resisten, sifat-sifat digesta tikus dan sifat organoleptik crackers yang dihasilkan
by: , ROSIDA, et al.
Published: (2001)

Pengembangan Produk Mi Suweg–Bekatul Rendah Indeks Glikemik bagi Penderita Diabetes Melitus
by: Ika Dyah Kumalasari, et al.
Published: (2022-07-01)

Penurunan Indeks Glikemik Nasi Putih dengan Penambahan Ekstrak Serai dan Daun Salam
by: Fairuz Fajriah, et al.
Published: (2022-12-01)

PENGARUH PEMBERIAN MAKANAN INDEKS GLIKEMIK RENDAH ATAU TINGGI TERHADAP KELELAHAN OTOT ATLET BADMINTON
by: , BREVI ISTU PAMBUDI, et al.
Published: (2013)

Kadar gula darah atlet sepak bola remaja setelah pemberian diet beban glikemik
by: Rahma Wati Dwi Lestari, et al.
Published: (2021-04-01)

Indek glikemik dan efek hipoglikemik kue kering dan roti tawar berbasis tepung garut (Maranta arundinacea) dan tepung ubi jalar (Ipomoea batatas)
by: , HERTATI, Rossy, et al.
Published: (2007)

Pengaruh Pengurangan Jagung Sebagai Sumber Pati terhadap Laju Alir Pellet Pada Proses Produksi Berkesinambungan
by: Yuli Retnani, et al.
Published: (2010-10-01)

KARAKTERISTIK DAN AKTIVITAS PREBIOTIK PATI RESISTEN DARI TEPUNG UMBI UWI (Dioscorea alata) TERMODIFIKASI
by: Sri Winarti, et al.
Published: (2019-12-01)

SIFAT MEKANIK BIOPLASTIK BERBASIS KOMBINASI PATI BIJI NANGKA DAN TONGKOL JAGUNG
by: Ida Ayu Widhiantari, et al.
Published: (2021-03-01)

Optimasi sifat organoleptik, indeks, dan beban glikemik formula enteral berbasis tepung tempe dan tepung bengkuang
by: Ayu Rahadiyanti, et al.
Published: (2022-07-01)

SIFAT ORGANOLEPTIK DAN INDEKS GLIKEMIK PRODUK SORGUM BAR YANG DIFORMULASI MENGGUNAKAN BERBAGAI JENIS PENYALUT NIRA
by: Nur Avidha Surayya, et al.
Published: (2020-04-01)

KADAR PROTEIN TERLARUT DAN GULA TOTAL BISKUIT FUNGSIONAL BERAS JAGUNG (Zea mays l) FERMENTASI
by: Stevi Evalin Mandjoro, et al.
Published: (2019-11-01)

ASUPAN SERAT, BEBAN GLIKEMIK DAN KADAR GLUKOSA DARAH PADA PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2
by: Elida Soviana, et al.
Published: (2019-06-01)

Analisis Sebaran Kadar Air Jagung Selama Proses Pengeringan dalam In-Store Dryer (ISD)
by: Diswandi Nurba, et al.
Published: (2016-04-01)

Analisis Edible Film dari Campuran Keratin dan Pati Jagung
by: Rina Mirdayanti, et al.
Published: (2018-09-01)

MENGUJI 5 MACAM PUPUK DAUN DENGAN MENGUKUR KADAR GULA TOTAL BIJI JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata )
by: SURTINAH SURTINAH
Published: (2007-02-01)

PENINGKATAN KADAR PATI RESISTEN TIPE III TEPUNG SINGKONG TERMODIFIKASI MELALUI FERMENTASI DAN PEMANASAN BERTEKANAN-(Improvement Level of Resistant Starch Type III on Modified Cassava Flour Using Fermentation and Autoclaving-Cooling)
by: Raden Haryo Bimo Setiarto, et al.
Published: (2018-06-01)

Peningkatan Kadar Irisin Setelah 8 Minggu Latihan Resisten Intensitas Sedang Pada Wanita Obesitas
by: Febry Saputra, et al.
Published: (2023-06-01)

INDEKS GLIKEMIK OYEK DAN TIWUL DARI UMBI GARUT (Marantha arundinaceae L.), SUWEG (Amorphallus campanullatus BI) dan SINGKONG (Manihot utillisima)
by: Verawati Hasan, et al.
Published: (2012-12-01)

PERSPEKTIF Î±-AMILASE JAGUNG GERMINASI PADA KONVERSI PATI SAGU MENJADI MALTODEKSTRIN
by: , R.M. Bonodikun, Ir., et al.
Published: (2012)

BIOKONTROL ENDOMIKORIZA TERHADAP JAMUR Curvularia sp. PENYEBAB PENYAKIT TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)
by: Lily Windasari, et al.
Published: (2019-09-01)

KADAR IMUNOGLOBULIN G PADA ANAK DENGAN SINDROM NEFROTIK PRIMER SENSITIF STEROID DAN RESISTEN STEROID
by: , Linawaty,dr., et al.
Published: (2012)