Pengaruh retrogradasi dan heat moisure treatment film pati sagu terhadap sifat fisik film

書誌詳細
主要な著者: , GIYANTO, , Prof. Dr. Ir. Haryadi, M.App.Sc
フォーマット: 学位論文
出版事項: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2009
主題:
ETD