Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2009
|
| Subjects: |
| _version_ | 1797028913222778880 |
|---|---|
| author | , MARYAM, Siti , Prof. Dr. M. Muchalal, DEA |
| author_facet | , MARYAM, Siti , Prof. Dr. M. Muchalal, DEA |
| author_sort | , MARYAM, Siti |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T21:41:17Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:81404 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T21:41:17Z |
| publishDate | 2009 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:814042014-08-20T03:03:28Z https://repository.ugm.ac.id/81404/ Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan , MARYAM, Siti , Prof. Dr. M. Muchalal, DEA ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2009 Thesis NonPeerReviewed , MARYAM, Siti and , Prof. Dr. M. Muchalal, DEA (2009) Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=42268 |
| spellingShingle | ETD , MARYAM, Siti , Prof. Dr. M. Muchalal, DEA Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan |
| title | Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan |
| title_full | Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan |
| title_fullStr | Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan |
| title_full_unstemmed | Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan |
| title_short | Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan |
| title_sort | studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT maryamsiti studitransformasicismenjaditransasamlemaktakjenuhminyakgorengsawitdankedelaiselamapemanasan AT profdrmmuchalaldea studitransformasicismenjaditransasamlemaktakjenuhminyakgorengsawitdankedelaiselamapemanasan |