Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan

Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan

Bibliographic Details
Main Authors: , MARYAM, Siti, , Prof. Dr. M. Muchalal, DEA
Format: Thesis
Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2009
Subjects:
ETD

Similar Items