Kandungan capsaicin dan anatomi buah cabai merah besar (capsicum annum L. var abrieviata eingerhuth) dan cabai merah keriting (capsicum annum L. var longum Sendt) dengan perlakuan pupuk urin sapi - , AISYAH, Andi, Dr. L. Hartanto Nugroho, M.Agr ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2009)