Indeks prebiotik pati resisten dari pati ganyong ungu

Indeks prebiotik pati resisten dari pati ganyong ungu

Bibliographic Details
Main Authors:	, ASIH, Esthy Rahman, , Prof. Dr. Ir. Haryadi, M.App.Sc
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2010
Subjects:	ETD

Similar Items

POTENSI PREBIOTIK SPAGHETTINI KOMPOSIT SEMOLINA DURUM DAN PATI GANYONG
by: , REBECA, et al.
Published: (2014)

KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN POTENSI PREBIOTIK PATI SAGU (Metroxylon rumphii) FOSFAT
by: , Febby J. Polnaya, et al.
Published: (2013)

Potensi prebiotik resistan starch dari pati kentang
by: , MELATI, Sevi, et al.
Published: (2009)

Komposisi, sifat fisik, tingkat kesukaan dan potensi prebiotik nasi ungu
by: , SOURIPET, Agustina, et al.
Published: (2009)

PENGARUH RASIO SEMOLINA DURUM-PATI KENTANG PADA SPAGHETTINI TERHADAP KEMAMPUAN PENINGKATAN AKTIVITAS PREBIOTIK
by: , PUTU DYAH PRADNYAPARAMITA, et al.
Published: (2014)

Karakterisasi Sifat Fisik dan Sensoris Noodle Campuran Tepung Ganyong (Canna edulis Kerr.) dan Pati Aren (Arenga pinnata Merr.)
by: , ELIZABETH YOSIETO, et al.
Published: (2014)

PENGEMBANGAN BIOPLASTIK POLI-Î²-HIDROKSIBUTIRAT (PHB) BERBASIS PATI GANYONG DAN GARUT
by: , ANDRIESSA PRAMESWARA, et al.
Published: (2012)

Pengembangan bioplastik poli-B-hidroksibutirat berbasis pati ganyong dan garut
by: , S. Margino
Published: (2009)

Petunjuk praktis pengolahan gula kelapa, minyak kelapa dan pati ganyong
by: , Universitas Gadjah Mada, Fak Tek. Pertanian
Published: (1982)

Pengaruh proses pratanak terhadap kadar pati resisten dan nilai indeks glikemik jagung (Zea mays L.)
by: , MAHARDIKA, Made Surya Pramana, et al.
Published: (2008)

MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR MENGGUNAKAN MALTODEKSTRIN HASIL HIDROLISIS ENZIMATIS DARI PATI UMBI GANYONG, TALAS DAN KENTANG HITAM
by: , YULIAN ANDRIYANI, et al.
Published: (2014)

Pengaruh cara pengolahan Instant Starch Noodle dari pati aren terhadap sifat fisikokimia dan sensoris
by: , RAHIM, Abdul, et al.
Published: (2007)

Pembuatan dan karakterisasi maltodekstrin dan sirup glukosa dari pati garut (Maranta arundinacea Linn) butirat
by: , SISTIANI, Arie, et al.
Published: (2009)

Sintesis dan karakterisasi fisik, kimia dan fisiologis pati-garut butirat
by: , DAMAT, et al.
Published: (2009)

Sintesis pati garut asetil dan aplikasinya dalam pembuatan Edible film
by: , DEWI, Zulfiana, et al.
Published: (2007)

Modifikasi ganda pati sagu hidroksipropil-asetil untuk pembuatan edible film
by: , POLNAYA, Febby Jeanry, et al.
Published: (2005)

Pembuatan pati garut butirat dan aplikasinya dalam pembuatan Edible Film
by: , KUSUMASMARAWATI, Ambar Dwi, et al.
Published: (2007)

Pembuatan dan karakterisasi pati sagu asetil serta Edible Film yang dihasilkan
by: , SAID, Mohamad, et al.
Published: (2005)

Pengaruh retrogradasi dan heat moisure treatment film pati sagu terhadap sifat fisik film
by: , GIYANTO, et al.
Published: (2009)

EKSPLORASI DAN IDENTIFIKASI PLASMA NUTFAH TANAMAN GANYONG (Canna edulis Ker.) SEBAGAI SUMBER PATI
by: , Supriyanta, dkk.
Published: (2000)

Pengaruh berbagai proses pengolahan terhadap kadar pati resisten (Resistant Starch) dan nilai indeks glisemik uwi (Dioscorea alata Linn)
by: , LUBIJARSIH, Maria Amrijati, et al.
Published: (2001)

Karakteristik edible film pati garut butirat sebagai bahan pengemas bumbu bubuk mi instan
by: , LESTARI, Retno Budi, et al.
Published: (2008)

Penentuan Lama Hidrolisis dan Karakteristik Maltodekstrin dan Sirup Glukosa dari Pati Jagung Fosfat
by: , SHERLY RIDHOWATI, et al.
Published: (2011)

Modifikasi pati kasava dengan oksidasi dan asidifikasi untuk meningkatkan pengembangan pada baking
by: , WIADNYANI, Anak Agung Istri Sri, et al.
Published: (2010)

PENGARUH SUBTITUSI PATI GANYONG (Canna edulis Ker.) TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK DODOL SUSU KAMBING
by: , KARDIAN ALISAFRI K., et al.
Published: (2014)

PELEPASAN ASAM BUTIRAT DARI PATI BUTIRAT DALAM KOLON
by: , Haryadi
Published: (2009)

Mikroenkapsulasi bifidobacterium longum ATCC 15707 dengan alginat-turunan pati fosfat
by: , HAIRUNNISYA, Nunung, et al.
Published: (2010)

Komposisi, sifat fisik dan antioksidatif nasi ungu
by: , PUTRI, Aldila Sagitaning, et al.
Published: (2008)

KARAKTERISTIK BAKTERI ASAM LAKTAT AMILOLITIK LOKAL DAN PERANANNYA DALAM BAKING BEHAVIOUR PATI KASAVA ASAM
by: , WIDYA DWIRUKMI PUTRI, et al.
Published: (2011)

KUALITAS NOODLE DARI KOMPOSIT PATI AREN (Arenga pinnata Merr.) DAN TEPUNG GARUT (Maranta arundinaceae L.)
by: , LAURENCIA LOLA KARLINA, et al.
Published: (2014)

PENGARUH SUBSTITUSI PATI GANYONG (Canna edulis Ker.) PADA TEPUNG BERAS KETAN TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK DODOL SUSU
by: , ANISA RIDHAWATI, et al.
Published: (2014)

Irradiasi UV-A pada pati kasava dalam asam laktat untuk meningkatkan baking expansion
by: , SAPUTRO, Arifin Dwi, et al.
Published: (2010)

SIFAT FISIKOKIMIA DAN KECERNAAN PATI IN VITRO FETTUCCINE DARI KOMPOSIT SEMOLINA DURUM DAN TEPUNG PISANG TANDUK ATAU GABU
by: , SANTIKA KARUNIKA, et al.
Published: (2014)

PERBAIKAN SIFAT MEKANIK DAN LAJU TRANSMISI UAP AIR EDIBLE FILM DARI PATI GANYONG TERMODIFIKASI DENGAN MENGGUNAKAN LlLIN LEBAH DAN SURFAKTAN
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2012)

Tepung pra-masak :: Kandungan pati resisten, sifat-sifat digesta tikus dan sifat organoleptik crackers yang dihasilkan
by: , ROSIDA, et al.
Published: (2001)

Pengaruh pratanak terhadap pati resisten dan sifat hipoglikemik kacang merah (Phaseolus vulgaris L) pada tikus Sparague Dawley
by: , MUZDALIFAH, Dian, et al.
Published: (2009)

Beberapa sifat pati gaplek
by: , SUKSMADJI, Budi, et al.
Published: (1987)

PENGARUH RASIO SEMOLINA DURUM DAN TEPUNG PISANG KEPOK TERHADAP KECERNAAN PATI DAN KARAKTERISTIK FETTUCCINE
by: , MARANATHA NOVITA ARYANI, et al.
Published: (2014)

Prebiotik dari sumber tempatan
by: Nur Sharieza, Ismail
Published: (2018)

PENGARUH VARIASI RASIO TEPUNG GARUT DAN PATI AREN TERHADAP KARAKTERISTIK DAN TINGKAT KESUKAAN PRODUK NOODLE
by: , REBECCA PRISCILIA SIMANJUNTAK, et al.
Published: (2014)