Pengaruh penambahan maltodeksrin dan suhu inlet spray drying terhadap karakteristik fisik dan kimia bubuk sari gambir

Bibliographic Details
Main Authors:	, PANGAWIKAN, Aldila Din, , Prof. Dr. Umar Santoso, M.Sc
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2010
Subjects:	ETD

Similar Items