KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BIJI KERANDANG (Canavalia virasa) DARI PROVINSI D.I. YOGYAKARTA

Míreanna comhchosúla

• Pengaruh penambahan maltodekstrin dan suhu inlet spray drying terhadap karakteristik fisik dan kimia bubuk sari kerandang (Canavalia virosa)
  de réir: , ARIESTYANTA, Anggara, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2010)
• BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS DAN PERANANNYA DALAM FERMENTASI SUSU KERANDANG (Canavalia virosa): PERUBAHAN OLIGOSAKARIDA DAN ISOFLAVON SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
  de réir: , Titiek Farianti Djaafar, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
• Sifat fisik, kimia dan sensoris NIB biji kakao hasil fermentasi dalam silinder putar dengan pengurangan pulp pra fermentasi
  de réir: , WINAHYU, Warastuti Endah, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2000)
• Sifat-sifat fisik dan kimia edible film dari tepung biji kecipir rendah lemak
  de réir: , HASTUTI, Setyo, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1999)
• PERUBAHAN MIKROBIOLOGI, KIMIAWI, DAN KARAKTERISTIK FISIK BIJI SORGUM YANG DIFERMENTASI SPONTAN
  de réir: , RUSLI FIDRIYANTO, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2012)