FAKTOR EKSTERNAL DAN SIFAT INTERNAL SEBAGAI DASAR PERBAIKAN KEMASAN TRANSPORT BUAH SALAK
This study aims to detect external factor influence shaped pressure, storage temperature, storage time and vibration towards barking fruit internal character (tanin contents, water contents, sugar contents, acid contents, rate respiration, production ethylene, texture and dwindle heavy) and detect p...
Main Authors: | , Sri Sudarwati, Ir., , Dr. Ir. Supriyadi, M.Sc. |
---|---|
Format: | Thesis |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2011
|
Subjects: |
Similar Items
-
PERANCANGAN KEMASAN BUAH SALAK SEGAR DALAM BENTUK TANDAN (SALAK PONDOH BANJARNEGARA, JAWA TENGAH)
by: Rafika Ratik Srimurni, et al.
Published: (2019-01-01) -
Pengaruh vibrasi dan penyimpanan suhu dingin terhadap kerusakan fisik salak pondoh (Salacca edulis R.) yang dikemas dalam kemasan cell-tray dan curah
by: , MASBAITUBUN, Herman, et al.
Published: (2009) -
Pelapisan lilin sebagai upaya untuk mempertahankan kualitas buah salak Bali segar
by: , WRASIATI, Luh Putu, et al.
Published: (1997) -
PENGUKURAN PERSEPSI KONSUMEN TENTANG ATRIBUT KEMASAN BUAH TOMAT BEEF (Lycopersicum esculentum Mill) SEGAR UKURAN 1KG DALAM KEMASAN PLASTIK SEBAGAI LANGKAH PERBAIKAN STRATEGI PEMASARAN
(Studi Kasus di PT. Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya, Batu, Malang)
by: , RENY KARTIKA ASMARA, et al.
Published: (2013) -
PERBAIKAN FAKTOR DAYA
by: , ARDIAN FIRSTA HARISTA, et al.
Published: (2013)