ISOLASI DAN IDENTIFIKASI MIKROBIA XILANOLITIK DARI YUYU (Eriocheir sinensis)

Enzim xilanase memecah xilan menjadi xilo-oligosakarida dan xilosa. Enzim pemecah xilan tersebut dapat dihasilkan oleh mikrobia aerob dan anaerob baik yang mesofil maupun thermofil. Tujuan penelitian ini untuk melakukan isolasi dan identifikasi mikrobia xilanolitik dari yuyu. Tahap pertama isolasi d...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: , Chusnul Hanim
Format: Article
Published: [Yogyakarta] : Lembaga Penelitian UGM 2000

Similar Items