Kajian sifat fisik-mekanik dan mikrostruktue edible film alginat dan kitosan dengan penambahan gliserol
Main Author: | , Yudi Pranoto |
---|---|
Format: | Article |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2007
|
Similar Items
-
Pengaruh Gliserol terhadap Sifat Fisik/Mekanik dan Barrier Edible Film dari Kitosan
by: Suryo Irawan
Published: (2010-04-01) -
Karakterisasi Sifat Fisik dan Mekanik Penambahan Kitosan pada Edible Film Karagenan dan Tapioka Termodifikasi
by: Guntarti Supeni, et al.
Published: (2015-10-01) -
PEMBUATAN EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR LIMBAH KULIT SINGKONG
DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL DAN KITOSAN SEBAGAI PENGEMAS
BUMBU BUBUK MIE INSTAN
by: , ANDHIKA MAYASARI, et al.
Published: (2013) -
Pengaruh Iradiasi Gamma pada Sifat Fisik dan Mekanik Film Kitosan
by: Erizal Erizal, et al.
Published: (2012-05-01) -
PEMBUATAN DAN KAJIAN SIFAT-SIFAT FISIKOKIMIA, MEKANIKAL, DAN FUNGSIONAL EDIBLE FILM DARI KITOSAN UDANG WINDU
by: Irwan Sofia, et al.
Published: (2016-12-01)