Kajian sifat fisik-mekanik dan mikrostruktue edible film alginat dan kitosan dengan penambahan gliserol

Kajian sifat fisik-mekanik dan mikrostruktue edible film alginat dan kitosan dengan penambahan gliserol

Bibliographic Details
Main Author:	, Yudi Pranoto
Format:	Article
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2007

Similar Items

PEMBUATAN EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR LIMBAH KULIT SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL DAN KITOSAN SEBAGAI PENGEMAS BUMBU BUBUK MIE INSTAN
by: , ANDHIKA MAYASARI, et al.
Published: (2013)

KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DAN KAPSUL BERBAHAN DASAR PATI SAGU DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL DAN KARAGINAN
by: , Frida Dwi Anggraeni, et al.
Published: (2011)

EDIBLE FILM Ca-ALGINAT/KITOSAN DENGAN EUGENOL SEBAGAI PLASTICIZER
by: , SINDY VERONA, et al.
Published: (2014)

POLI(BUTILEN ITAKONAT) TERSAMBUNG SILANG GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER DALAM PLASTIK BIODEGRADABEL Ca-ALGINAT/KITOSAN
by: , FEBRINA SULISTYORINI, et al.
Published: (2014)

Karakterisasi sifat-sifat fisik dan mekanik edible film pati batang aren (Arenga pinnata Merr.)
by: , PRANATA, Franciscus Sinung, et al.
Published: (2002)

Pengaruh retrogradasi dan heat moisture treatment film pati aren terhadap sifat fisik film
by: , MANGUNSONG, Lamria, et al.
Published: (2009)

Optimasi pembuatan edible film dari kitosan
by: , PURWANTI, Ani, et al.
Published: (2010)

Pembuatan Edible Film dari Gelatin Hasil Ekstraksi Kulit Ikan Nila Oreochromis niloticus) dan Kerisi Putih (Pristipomoides multidens) dengan Penambahan κ-Karaginan
by: Pranoto, Yudi
Published: (2008)

SIFAT MEKANIK DAN SERAPAN AIR PLASTIK KOMPOSIT KITOSAN-LEMPUNG
by: , MURNIATY, et al.
Published: (2012)

Sifat-sifat fisik dan kimia edible film dari tepung biji kecipir rendah lemak
by: , HASTUTI, Setyo, et al.
Published: (1999)

KARAKTERISASI BIOPOLIMER DAUN TANAMAN BUNGA SEPATU (Hibiscus rosa-sinensis) DAN PENGGUNAANNYA SEBAGAI EDIBLE FILM DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER
by: , FAIZAH ANDARINI, et al.
Published: (2014)

Sifat fisik dan mekanik edible film dari ekstrak daun janggelan (mesona palustris BI)=Physical and Mechanical Properties of Edible Film from Janggelan Leaf Extract (Mesona palustris Bl)
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2005)

NANOPARTIKEL ALGINAT-KITOSAN SEBAGAI SISTEM LEPAS LAMBAT KURKUMIN
by: , AGENG TRISNA SPP, et al.
Published: (2014)

STUDI SIFAT FISIK DAN SIFAT MEKANIK KOMPOSIT EPOXY-ZIRCONIA
by: , Yohanes Suyoko, et al.
Published: (2012)

STUDI SIFAT FISIK DAN SIFAT MEKANIK KOMPOSIT EPOKSI-ALUMINA
by: , RUSNOTO,S.T, et al.
Published: (2012)

Pembuatan edible film kalsium alginat untuk pengawetan buah apel dan salak pondoh
by: , LALOPUA, Vonda M.N, et al.
Published: (2000)

Modifikasi Karakteristik Edible Film Pati Aren Melalui Proses Retrogradasi dan Heat Moisture Treatment
by: Pranoto, Yudi
Published: (2009)

SIFAT FISIK DAN MEKANIK BETON AERASI DENGAN PENAMBAHAN FOAM ORGANIK SEBESAR 60% DAN 120% TERHADAP VOLUME MORTAR
by: , OKA DWIPA, et al.
Published: (2014)

PENGARUH PENAMBAHAN LEMAK KAKAO TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORIS MEISES
by: , ARDIAN WAHYU WIDIYANTORO, et al.
Published: (2014)

Variasi sifat-sifat fisik dan mekanik kayu :: Dalam batang Eucalyptus Deglupta Bl
by: , SOEPARNO, et al.
Published: (1990)

PENGARUH POLI(BUTILEN ITAKONAT) TERHADAP KARAKTER PLASTIK BIODEGRADABEL Ca-ALGINAT KITOSAN
by: , TITIS NUR WIDIAWATI, et al.
Published: (2014)

Characteristics of Edible Film from Pigskin Gelatin
by: Sompie, M., et al.
Published: (2014)

Pengaruh Cara Pemrosesan Resin AkrilikTerhadap Sifat Fisik Dan Mekanik
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2005)

Pengukuran sifat fisik dan sensoris daging belut (Monopterus albus) yang direstrukturisasi dengan kalsium alginat, NaCl dan pospat
by: , KHOTIMAH, Iin Khusnul, et al.
Published: (2000)

PENGARUH HEAT MOISTURE TREATMENT, PENAMBAHAN GLISEROL MONOSTEARAT SERTA RASIO CAMPURAN TEPUNG SINGKONG DAN PATI SAGU TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA SOHUN
by: , Eduard Fransisco Tethool, et al.
Published: (2011)

STUDI PELEPASAN IN VITRO KURKUMIN DARI FILM KALSIUM ALGINAT DENGAN PENAMBAHAN EMULSIFIER TWEEN-80 DAN SPAN-80
by: , TRI SEPTIANI, et al.
Published: (2013)

PENGARUH PERENDAMAN CETAKAN ALGINAT DALAM LARUTAN KITOSAN OLIGOMER TERHADAP PERTUMBUHAN STREPTOCOCCUS ALFA
by: , Budi Santoso, et al.
Published: (2012)

Variasi sifat kimia dan struktur-anatomi serta hubungannya dengan sifat fisik dan mekanik kayu melinjo
by: , PUTRO, Gudiwidayanto Sapto, et al.
Published: (2001)

PREPARASI DAN KARAKTERISASI NANOPARTIKEL GAMAVUTON-0 DALAM MATRIKS KITOSAN VISKOSITAS SEDANG DAN ALGINAT SECARA GELASI IONIK
by: , MINDO FUJI GLORIA S, et al.
Published: (2013)

Pola Pembelahan Jati Rakyat dan Sifat Fisik Serta Mekanik Kayu Gergajiannya
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2001)

KOMPOSISI KIMIA, SIFAT FISIK DAN SIFAT SENSORIS SOSIS DAGING AYAM PETELUR AFKIR DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN
by: , TIA YUSDANIA WARDANI, et al.
Published: (2013)

PENGARUH VARIASI TEKANAN KEMPA TERHADAP SIFAT FISIK DAN MEKANIK BETON STYROFOAM DENGAN PROPORSI CAMPURAN 75% STYROFOAM : 25% SEMEN DAN PENAMBAHAN PASIR 5%
by: , PARAMITHA RIZKY KARTIKASARI, et al.
Published: (2013)

Pengaruh Umur Potong dan Konsentrasi Larutan Asam Asetat terhadap Sifat Fisik dan Kimia Gelatin Kulit Babi
by: Sompie, M., et al.
Published: (2012)

Analisis sifat-sifat fisik dan mekanik kayu sangkai (peronema conescens jack) pada periode juvenil dan dewasa
by: , SUDARMAJI, et al.
Published: (1991)

KARAKTERISASI MIKROKAPSUL ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA MENGGUNAKAN MALTODEKSTRIN, KITOSAN, ALGINAT DENGAN SPRAY DRYER
by: , HILDA NOVIANTY, et al.
Published: (2013)

PENGARUH PENAMBAHAN GARAM DAN ENZIM TRANSGLUTAMINASE TERHADAP SIFAT FISIK IKAN LUMAT AIR TAWAR
by: , TRI KUSUMA AGUNG PURUHITA, S.Gz, et al.
Published: (2011)

Sifat adsorpsi kitosan tercetak ionik nikel dan kadmium
by: , HANAFI, et al.
Published: (2010)

PEMBUATAN FILM KITOSAN-PEKTIN DENGAN PENAMBAHAN EMULSIFIER ASAM STEARAT SEBAGAI MATRIKS PELEPASAN KURKUMIN
by: , FITHRIYA HASANAH, et al.
Published: (2014)

Karakteristik edible film pati garut butirat sebagai bahan pengemas bambu bubuk instan
by: , Retno Budi Lestari, et al.
Published: (2008)

PREPARASI NANOPARTIKEL PENTAGAMAVUNON-0 MENGGUNAKAN KITOSAN RANTAI SEDANG DAN PENGAIT SILANG NATRIUM ALGINAT MELALUI METODE GELASI IONIK
by: , ATIKA LUDIRO JATI, et al.
Published: (2013)