APLIKASI JARINGAN SYARAF TIRUAN UNTUK IDENTIFIKASI AROMA TED MENGGUNAKAN ELECTRONIC NOSE
<p>Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aroma teh hitam, teh hijau, dan teh wangi melati menggunakan teknik pengenalan pola yaitu jaringan syaraf timan dan Principle Component analysis (PCA). Identifikasi aroma teh menggunakan electronic nose dengan jaringan syaraf timan ini diharap...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian UGM
2008
|
| _version_ | 1826044636355887104 |
|---|---|
| author | , Joko Nugroho |
| author_facet | , Joko Nugroho |
| author_sort | , Joko Nugroho |
| collection | UGM |
| description | <p>Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aroma teh hitam, teh hijau, dan teh wangi melati menggunakan teknik pengenalan pola yaitu jaringan syaraf timan dan Principle Component analysis (PCA). Identifikasi aroma teh menggunakan electronic nose dengan jaringan syaraf timan ini diharapkan memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan metode identifikasikonvensional.<br />
Metode penelitian ini dilakukan dengan tahap pengukuran parameter-parameter yang menentukan aroma teh melalui parameter uji laboratoris. Parameter uji laboratoris dilakukan menggunakan perangkat hidung elektronik (Electronic Nose). Dengan peralatan ini akan diperoleh data pembahan tegangan listrik dari 4 buah sensor yaitu TGS 880, TGS 826, TGS 822, dan TGS 825. Nilai keluaran dari jaringan syaraf timan dapat membedakan teh dalam 3 jenis yaitu teh hitam, teh hijau, dan teh wangi melati. .<br />
Arsitektur awal jaringansyaraf dibentuk denganjumlah 4 lapisan, terdiri dari I lapisan input dengan4 sel syaraf masukan, 2 lapisan tersembunyi dengan 8 sel syaraf dan 7 sel syaraf, dan I lapisan output dengan fungsi aktivasi sigmoid bipolar, algoritma pelatihan propagasi balik, dengan data pelatihan 63 set data.<br />
Hasil pengujian menunjukkan jaringan syaraf mampu memberikan klasifikasi benar<br />
100% dari 9 set data pengujian. Hasil pelatihan dan pengujian menunjukkan bahwa jaringan syaraf yang dibentuk dapat mengidentifikasi dan membedakan jenis teh dengan hasil yang baik.</p> |
| first_indexed | 2024-03-13T22:23:42Z |
| format | Article |
| id | oai:generic.eprints.org:94752 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T22:23:42Z |
| publishDate | 2008 |
| publisher | [Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian UGM |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:947522014-11-28T07:36:01Z https://repository.ugm.ac.id/94752/ APLIKASI JARINGAN SYARAF TIRUAN UNTUK IDENTIFIKASI AROMA TED MENGGUNAKAN ELECTRONIC NOSE , Joko Nugroho <p>Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aroma teh hitam, teh hijau, dan teh wangi melati menggunakan teknik pengenalan pola yaitu jaringan syaraf timan dan Principle Component analysis (PCA). Identifikasi aroma teh menggunakan electronic nose dengan jaringan syaraf timan ini diharapkan memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan metode identifikasikonvensional.<br /> Metode penelitian ini dilakukan dengan tahap pengukuran parameter-parameter yang menentukan aroma teh melalui parameter uji laboratoris. Parameter uji laboratoris dilakukan menggunakan perangkat hidung elektronik (Electronic Nose). Dengan peralatan ini akan diperoleh data pembahan tegangan listrik dari 4 buah sensor yaitu TGS 880, TGS 826, TGS 822, dan TGS 825. Nilai keluaran dari jaringan syaraf timan dapat membedakan teh dalam 3 jenis yaitu teh hitam, teh hijau, dan teh wangi melati. .<br /> Arsitektur awal jaringansyaraf dibentuk denganjumlah 4 lapisan, terdiri dari I lapisan input dengan4 sel syaraf masukan, 2 lapisan tersembunyi dengan 8 sel syaraf dan 7 sel syaraf, dan I lapisan output dengan fungsi aktivasi sigmoid bipolar, algoritma pelatihan propagasi balik, dengan data pelatihan 63 set data.<br /> Hasil pengujian menunjukkan jaringan syaraf mampu memberikan klasifikasi benar<br /> 100% dari 9 set data pengujian. Hasil pelatihan dan pengujian menunjukkan bahwa jaringan syaraf yang dibentuk dapat mengidentifikasi dan membedakan jenis teh dengan hasil yang baik.</p> [Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian UGM 2008 Article NonPeerReviewed , Joko Nugroho (2008) APLIKASI JARINGAN SYARAF TIRUAN UNTUK IDENTIFIKASI AROMA TED MENGGUNAKAN ELECTRONIC NOSE. text. http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=2550 |
| spellingShingle | , Joko Nugroho APLIKASI JARINGAN SYARAF TIRUAN UNTUK IDENTIFIKASI AROMA TED MENGGUNAKAN ELECTRONIC NOSE |
| title | APLIKASI JARINGAN SYARAF TIRUAN UNTUK IDENTIFIKASI AROMA TED MENGGUNAKAN ELECTRONIC NOSE |
| title_full | APLIKASI JARINGAN SYARAF TIRUAN UNTUK IDENTIFIKASI AROMA TED MENGGUNAKAN ELECTRONIC NOSE |
| title_fullStr | APLIKASI JARINGAN SYARAF TIRUAN UNTUK IDENTIFIKASI AROMA TED MENGGUNAKAN ELECTRONIC NOSE |
| title_full_unstemmed | APLIKASI JARINGAN SYARAF TIRUAN UNTUK IDENTIFIKASI AROMA TED MENGGUNAKAN ELECTRONIC NOSE |
| title_short | APLIKASI JARINGAN SYARAF TIRUAN UNTUK IDENTIFIKASI AROMA TED MENGGUNAKAN ELECTRONIC NOSE |
| title_sort | aplikasi jaringan syaraf tiruan untuk identifikasi aroma ted menggunakan electronic nose |
| work_keys_str_mv | AT jokonugroho aplikasijaringansyaraftiruanuntukidentifikasiaromatedmenggunakanelectronicnose |