Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Other |
| Language: | English |
| Published: |
[Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada
1984
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/95954/1/Laporan%20penelitian%20pengaruh%20penggunaan%20gliserol%20terhadap%20daya%20simpan%20dan%20mutu%20bandeng%20asap.pdf |
| _version_ | 1826044883065896960 |
|---|---|
| author | Hadiwiyoto, Soewedo |
| author_facet | Hadiwiyoto, Soewedo |
| author_sort | Hadiwiyoto, Soewedo |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T22:28:13Z |
| format | Other |
| id | oai:generic.eprints.org:95954 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-13T22:28:13Z |
| publishDate | 1984 |
| publisher | [Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:959542022-02-14T03:10:44Z https://repository.ugm.ac.id/95954/ Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap Hadiwiyoto, Soewedo Food technology [Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada 1984 Other NonPeerReviewed application/pdf en https://repository.ugm.ac.id/95954/1/Laporan%20penelitian%20pengaruh%20penggunaan%20gliserol%20terhadap%20daya%20simpan%20dan%20mutu%20bandeng%20asap.pdf Hadiwiyoto, Soewedo (1984) Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap. [Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada. (Submitted) |
| spellingShingle | Food technology Hadiwiyoto, Soewedo Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap |
| title | Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap |
| title_full | Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap |
| title_fullStr | Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap |
| title_full_unstemmed | Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap |
| title_short | Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap |
| title_sort | laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap |
| topic | Food technology |
| url | https://repository.ugm.ac.id/95954/1/Laporan%20penelitian%20pengaruh%20penggunaan%20gliserol%20terhadap%20daya%20simpan%20dan%20mutu%20bandeng%20asap.pdf |
| work_keys_str_mv | AT hadiwiyotosoewedo laporanpenelitianpengaruhpenggunaangliserolterhadapdayasimpandanmutubandengasap |