Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap

Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap

Bibliographic Details
Main Author:	Hadiwiyoto, Soewedo
Format:	Other
Language:	English
Published:	[Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada 1984
Subjects:	Food technology
Online Access:	https://repository.ugm.ac.id/95954/1/Laporan%20penelitian%20pengaruh%20penggunaan%20gliserol%20terhadap%20daya%20simpan%20dan%20mutu%20bandeng%20asap.pdf

Similar Items

PENINGKATAN MASA SIMPAN DAN DAYA TERIMA BANDENG ASAP DENGAN MENGGUNAKAN METODE PENGERINGAN
by: Leersia Yusi Ratnawati
Published: (2007-09-01)

Laporan penelitian perbaikan daya simpan geplak
by: , Pudji Hastuti Supargiyono
Published: (1980)

Laporan penelitian usaha memperpanjang daya simpan tahu
by: , Suhardi
Published: (1983)

Laporan penelitian pengaruh penggunaan pupuk urea dan pupuk compound dap terhadap produksi dan daya simpan ubi jalar
by: , Djoko Nulyono
Published: (1980)

Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Terhadap Mutu, Total Bakteri, dan Waktu Simpan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap
by: Angria Deswika Malambu, et al.
Published: (2021-04-01)

Laporan penelitian usaha memperpanjang daya simpan minyak kacang tanah
by: , Suhardi
Published: (1981)

Pindang bandeng sebagai bahan pangan semi basah dan permasalahannya
by: Kanoni, Sri, et al.
Published: (1985)

Laporan penelitian cara sederhana untuk memperpanjang daya simpan tahu mentah
by: , R.B. Kasmidjo
Published: (1983)

Laporan penelitian pengaruh penggunaan ballast daya tinggi terhadap tegangan kerja minimum lampu TL
by: , Tiyono
Published: (1989)

Laporan penelitian pengaruh penggunaan sabun pada telur ayam konsumsi terhadap daya tahan penyimpana
by: Indratiningsih,
Published: (1985)

Laporan penelitian pengaruh pemupukan terhadap daya allelopathy tanaman pengganggu
by: , Santosa
Published: (1977)

PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN ASAP CAIR TERHADAP MUTU BELUT ASAP YANG DIHASILKAN
by: Bagus Sediadi Bandol Utomo, et al.
Published: (2009-06-01)

Pengaruh salinitas dan daya apung terhadap daya tetas telur ikan bandeng, Chanos-chanos
by: Sofyatuddin Karina, et al.
Published: (2012-04-01)

Pengaruh Pelayuan terhadap Daya Simpan dan Keempukan Daging
by: S. F. Zahro, et al.
Published: (2021-10-01)

Pengaruh penggunaan ekstrak gambir sebagai antimikroba terhadap mutu dan ketahanan simpan cake bengkuang (Pachyrhizus erosus)
by: K Kamsina, et al.
Published: (2018-12-01)

EVALUASI PENGGUNAAN FILLER TEPUNG SEREAL DAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA PADA KUALITAS DAN DAYA SIMPAN SOSIS IKAN TENGIRI
by: Ratna Yulistyani
Published: (2013-02-01)

Asap cair sebagai pengawet alami pada bandeng presto (liquid smoke as a natural preservative on "bandeng presto)
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2005)

Laporan penelitian pengaruh waktu pada pemutihan dan pengeringan rotan terhadap mutu rotan yang dihasilkan
by: Marsoem, Sri Nugroho
Published: (1979)

Laporan penelitian pengaruh tween 80 terhadap kecepatan pelarutan daya penetrasi kloramfenikol lewat membran
by: , Riswaka Sudjaswadi
Published: (1989)

Penggunaan Larutan Teh dalam Proses Pengasinan terhadap Daya Simpan Telur Asin
by: Celly H. Sirait
Published: (2013-04-01)

Profil SDS-PAGE protein ikan bandeng (Chanos-chanos Forsk.) asap
by: , ZAINUDDIN, Taisufi, et al.
Published: (1992)

Laporan penelitian pengaruh penambahan ragi pada fermentasi kakao (theobrama cacao L. ) terhadap mutu biji keringnya
by: , AG. Pamudji Rahardjo
Published: (1988)

Laporan penelitian daya antibakteri daun kacang-kacangan terhadap staphylococcus aureus
by: , Suwijiyo Pramono
Published: (1984)

Laporan penelitian pengujian pendahuluan kemerosotan mutu benih padi
by: Setyastuti, Setyastuti
Published: (1980)

Laporan penelitian pengaruh tonsilektomi terhadap pembentukan antibodi
by: , Soenarto Sastrowijoto
Published: (1988)

PENGARUH PELAPISAN CHITOSAN TERHADAP DAYA SIMPAN BUAH MANGGA (Mangifera indica L.)
by: Paulya Eltje Leihitu, et al.
Published: (2021-06-01)

APLIKASI ASAP CAIR DARI TEMPURUNG KELAPA TERHADAP UMUR SIMPAN SOSIS SAPI
by: Asep Dedy Sutrisno
Published: (2018-03-01)

Laporan penelitian pengaruh penggunaan balas dan kapasitor terhadap konsumsi energi pada instalasi penerangan
by: , I Nengah Sumerti
Published: (1988)

Pengaruh waktu dan konsentrasi asap cair terhadap daya tahan ikan tuna
by: Nia Sagita Lestari, et al.
Published: (2022-08-01)

Pengaruh Metode Pengemasan Abon Ikan Bandeng (Chanos chanos) Terhadap Perubahan Mutu Produk Selama Penyimpanan Suhu Ruang
by: Elinda Kusuma Dewi, et al.
Published: (2023-06-01)

Pengaruh Antioksidan sebagai Perlakuan Invigorasi Benih Sebelum Simpan terhadap Daya Simpan Benih Bunga Matahari (Helianthus annuus L.)
by: YULLIANIDA, et al.
Published: (2005-12-01)

Laporan penelitian tentang pengaruh umur simpan pankreas segar dan awetan terhadap potensi bating-nya dalam [enyamakan kulit kambing pe kras
by: , Balai Pengembangan dan Penelitian Kulit
Published: (1980)

Laporan penelitian pengaruh informasi terhadap innovasi produksi keramik
by: , Azis Thahir
Published: (1980)

Laporan penelitian studi daya-cerna pakan secara in Vitro
by: Hartadi, Hari
Published: (1986)

Pengaruh Kadar Gliserol Terhadap Kualitas Semen Domba Lokal
by: Nurcholidah Solihati, et al.
Published: (2018-05-01)

KAJIAN AWAL EFEK PENGGUNAAN ASAP CAIR DAN KADAR BELERANG TERHADAP MUTU SALEP KULIT SEBAGAI ANTIFUNGI
by: Chintiara Desriani, et al.
Published: (2023-02-01)

Laporan penelitian pembuatan asam propionol salisilat dan daya analgenetikanya terhadap mencit jantan
by: , Sardjiman
Published: (1984)

Pengaruh pengalaman memeriksa laporan keuangan terhadap mutu pertimbangan pemeriksaan
by: , UTAMI, Wiwik, et al.
Published: (1991)

Laporan penelitian pengaruh pemilikan sapi
by: Nurtini, Sudi
Published: (1982)

Laporan penelitian pengkajian mutu air limbah kota Yogyakarta untuk pengairan
by: Nitisapto, Mulyono, et al.
Published: (1978)