Laporan penelitian komposisi karbohidrat tepung sagu, hubungannya dengan suhu dan waktu pemanggangan roti

Laporan penelitian komposisi karbohidrat tepung sagu, hubungannya dengan suhu dan waktu pemanggangan roti

Bibliographic Details
Main Author:	, Indah Sulistya Utami
Format:	Article
Published:	[Yogyakarta] : Fak Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada 1989

Similar Items

Laporan penelitian pembuatan tepung kentang
by: , Sri Anggrahini Parwadi
Published: (1981)

Laporan penelitian pemanfaatan buah tanaman keras (gayam) sebagai sumber karbohidrat
by: Murdiati, Agnes
Published: (1983)

Laporan penelitian pengawetan bunga pisang dengan pengeringan dan pencukaan
by: , Indyah Sulistya Utami, dkk.
Published: (1983)

TEPUNG PISANG SEBAGAI SUMBER KARBOHIDRAT UNTUK BAHAN MAKANAN
by: Supriyanto, M., et al.
Published: (1981)

Laporan penelitian detoksifikasi tepung ampas biji kapas
by: , Supriyanto
Published: (1983)

Modifikasi Bahan Cetak Alginat Dengan Tepung Sagu
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2004)

Laporan penelitian potensi vitamin A tepung buah waluh
by: Gardjito, Murdijati
Published: (1988)

Kesan Penambahan Tepung Pisang Ke Atas Sifat-Sifat Kualiti Roti
by: Ishak, Zuwariah
Published: (2006)

SUBSTITUSI TEPUNG KULIT SINGKONG RENDAH HCN PADA PEMBUATAN ROTI TAWAR
by: , LATIFAH NUR AINI, et al.
Published: (2013)

Kesan Penggantian Separa Tepung Gandum Dengan Tepung Sukun (Artocarpus Communis) Ke Atas Sifat Fizikokimia Roti
by: Azimi, Nurazlina
Published: (2011)

Penilaian Sifat-Sifat Fizikal, Nutrisi Dan Organoleptik Roti Dari Tepung Komposit
by: Ibrahim, Muhammad
Published: (2004)

Laporan penelitian pengaruh komposisi cetakan terhadap penyusutan logam coran
by: , Suryo Darmo
Published: (1989)

Laporan penelitian pengaruh larutan perendam terhadap tepung kentang yang dihasilkan
by: Astuti S., Mary, et al.
Published: (1979)

Laporan penelitian tepung sorghum (sorghum vulgare) sebagai bahan baku mi
by: Hastuti, Pudji
Published: (1985)

Tepung jagung punca letupan : Serbuk pewarna punyai karbohidrat tinggi mudah terbakar: Pakar
by: Abdul Karim, Luqman Arif
Published: (2015)

Laporan penelitian perbandingan karakteristik batere terhadap waktu pemakaian
by: Lestari, Sri
Published: (1980)

Laporan penelitian penentuan suhu dan waktu yang terbaik untuk memperoleh kekerasan pada proses " aging " dari alumunium campur
by: , Samsudin
Published: (1981)

Kesan penggantian tepung beras dan tepung sagu ke atas ciri fizikokimia dan sensori bahan salut
by: Wan Aida Wan Mustapha,, et al.
Published: (2002)

Kajian proses fermentasi karbohidrat selama penyimpanan dendeng sapi pada suhu kamar
by: , SALOKO, Satrijo, et al.
Published: (2000)

Karakterisasi polifasik bakteri amilolitik penyebab kemasaman pada tepung sagu basah
by: , Tri Gunaedi
Published: (2009)

Kapasitas infiltrasi di sekitar tanaman sagu baruk (metroxylon sagu) dalam hubungannya dengan upaya konservasi
by: , MARIANUS, et al.
Published: (1996)

Laporan penelitian lama dan perubahan berat waktu bunting serta hubungannya dengan tipe dan seks anak domba yang tarlahir
by: , Endang Baliarti
Published: (1982)

Metabolisme Karbohidrat /
by: 290202 Roshadah Hashim, et al.
Published: (1999)

Laporan penelitian konsep ruang dan waktu dalam filsafat barat
by: Siswanto, Joko
Published: (1989)

Pengaruh Penambahan Tepung Kacang Hijau dan Gliseril Monostearat Pada Tepung Jagung Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptis Roti Tawar yang Dihasilkan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1993)

Laporan penelitian produksi campuran tepung kaya vitamin A dan kajian sifat-sifatnya
by: , Murdiyati Gardjito
Published: (1989)

SELEKSI BAKTERI AMILOLITIK PENGHASIL ASAM ORGANIK DARI TEPUNG SAGU BASAH MASAM
by: , Tri Gunaedi, S.Margino, L.Sembiring, R.Pratiwi
Published: (2009)

Indek glikemik dan efek hipoglikemik kue kering dan roti tawar berbasis tepung garut (Maranta arundinacea) dan tepung ubi jalar (Ipomoea batatas)
by: , HERTATI, Rossy, et al.
Published: (2007)

Pengaruh konsentrasi NaOH dan waktu hidrolisis terhadap komposisi kimia dan degradasi in sacco tepung belalang kembara (Locusta sp.)
by: , DARYATMO, Joko, et al.
Published: (2000)

SISTEM INFORMASI PEMESANAN ROTI ONLINE PADA â��TOKO ROTI ARNIAâ��
by: , VERONICA DYAH AYU MAHASWI, et al.
Published: (2013)

Laporan penelitian pengaruh pH larutan pencuci/perendam terhadap pembuatan tepung ubi jalar
by: , Sri Anggrahini Parwadi
Published: (1982)

KAJIAN MIKROORGANISME PENYEBAB KEMASAMAN PADA TEPUNG SAGU BASAH HASIL PENYEDIAAN SECARA TRADISIONAL
by: , Tri Gunaedi, Drs.,M.Si., et al.
Published: (2011)

Kualitas Kishk Yang Dibuat Dari Campuran Yogurt Dan Tepung Sagu (Metroxylon sp)
by: Nurliyani, Nurliyani, et al.
Published: (2013)

Kualitas Kishk Yang Dibuat Dari Campuran Yogurt Dan Tepung Sagu (Metroxylon sp)
by: Nurliyani, Nurliyani, et al.
Published: (2013)

Pengkajian perilaku perpindahan panas dan massa pada pemanggangan daging sei
by: , BUNGA, Fredrik Julius Haba, et al.
Published: (1999)

Laporan penelitian pengaruh suhu penyimpanan terhadap aktivitas enzim dalam sediaan farmasi
by: , Mulyadi
Published: (1984)

Sistem kawalan mutu pembuatan roti di Syarikat Roti Selesa Sdn. Bhd. /
by: 313837 Siti Azura Mohd. Zaini
Published: (2000)

Laporan penelitian pengaruh penundaan waktu pemeriksaan darah terhadap gambaran tikus putih
by: , Siti Isrina Oktavia Salasia, dkk.
Published: (1989)

Laporan penelitian penentuan waktu pengamatan satelit dengan receiver trible 4000 sd
by: , Gondang Riyadi
Published: (1989)

Laporan penelitian pengaruh makanan dedak bungkil kelapa dan tepung ikan terhadap pertumbuhan ikan lele
by: , Sukiman Wirosaputro
Published: (1983)