Laporan penelitian pengaruh pH dan panas pada trypsin inhibitor biji kecipir (phosphocarpus tetragonolobus)
Main Author: | , Zuheid Noor |
---|---|
Format: | Article |
Published: |
[Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada
1981
|
Similar Items
-
Laporan penelitian pengujian variabilitas genetis kecipir (psophocarpus tetragonolobus L. (DC)
by: Haryono, Sri Kuntjijati, et al.
Published: (1981) -
Laporan penelitian pengaruh penempean biji kecipir terhadap zat antigizi asam fitat
by: Suhardi, Suhardi
Published: (1989) -
EVALUASI SIFAT SENSORIS SARI BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus L.) DENGAN VARIASI WAKTU BLANCHING DAN RASIO BIJI KECIPIR DAN AIR
by: , RIZKA RAKHMAWATI, et al.
Published: (2013) -
Produksi dan karakterisasi minyak biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus Sp) dengan pres hidrolis
by: , KURNIAWATI, Heri, et al.
Published: (2008) -
Laporan penelitian pengantian kedele dengan biji kecipir dalam makanan ayam broiler
by: , Tri Yuwanta
Published: (1980)