Náttúra by Kitchen Theory: An immersive multisensory dining concept

Náttúra by Kitchen Theory: An immersive multisensory dining concept

The Náttúra dining concept developed by Kitchen Theory ran from September to December 2014 in London. It was inspired by the New Nordic Cuisine Manifesto which has influenced not only cuisine in the Nordic countries but international gastronomy more broadly for a number of years now. This multisenso...

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Youssef, J, Spence, C
Materyal Türü:	Journal article
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Elsevier 2021

Benzer Materyaller

Synaesthesia: The multisensory dining experience
Yazar:: Spence, C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Gastromotive dining: Using experiential multisensory dining to engage customers
Yazar:: Youssef, J, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Delivering the multisensory experience of dining-out, for those dining-in, during the Covid pandemic
Yazar:: Spence, C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

On the use of ambient odours to influence the multisensory experience of dining
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Olfactory dining: designing for the dominant sense
Yazar:: Spence, C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Kitchen and dining : cookery, tableware, interior = Kuchen, Geschirr, Interieur /
Yazar:: 177109 Oller, Bianca Maria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Multisensory integration: Theory and practice
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Dining in the dark
Yazar:: Spence, C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Technology at the dining table
Yazar:: Spence, C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Deconstructing Immersion in the Experience Economy Framework for Immersive Dining Experiences through Mixed Reality
Yazar:: Dai-In Danny Han, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022-11-01)

How Will We Dine? Prospective Shifts in International Haute Cuisine and Innovation beyond Kitchen and Plate
Yazar:: Nele Schwark, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020-09-01)

Music from the kitchen
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Multisensory flavour perception.
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Audiovisual multisensory integration
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

The multisensory perception of flavour
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Multisensory flavour perception
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Comparing Particulate Matter Exposures During Two Work Shifts in a Large University Dining Commons Kitchen
Yazar:: Shalom Emmanuel, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023-01-01)

Multisensory product experience
Yazar:: Schifferstein, H, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

The multisensory perception of flavor.
Yazar:: Auvray, M, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

The multisensory design of pharmaceuticals and their packaging
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Multisensory contributions to affective touch
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

The new handbook of multisensory processing
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Multisensory experiential wine marketing
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

The multisensory packaging of beverages
Yazar:: Spence, C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Integration of Multisensorial Effects in Synchronised Immersive Hybrid TV Scenarios
Yazar:: Daniel Marfil, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022-01-01)

Multisensory constraints on awareness.
Yazar:: Deroy, O, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Metacognition in multisensory perception
Yazar:: Deroy, O, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Multisensory prior entry.
Yazar:: Spence, C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Multisensory prior entry
Yazar:: Spence, C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Multisensory perception: beyond modularity and convergence.
Yazar:: Driver, J, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Sensehacking the guest’s multisensory hotel experience
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Multisensory attention and tactile information-processing
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Multisensory attention and tactile information-processing.
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

The multisensory perception of synchrony
Yazar:: Spence, C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Shitsukan - the multisensory perception of quality
Yazar:: Spence, CJ
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Tool-use: capturing multisensory spatial attention or extending multisensory peripersonal space?
Yazar:: Holmes, N, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Multisensory integration: maintaining the perception of synchrony.
Yazar:: Spence, C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Affective multisensory driver interface design
Yazar:: Ho, C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Multisensory contributions to the perception of motion.
Yazar:: Soto-Faraco, S, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Senses of place: architectural design for the multisensory mind
Yazar:: Spence, C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)