Achievement of dietary fatty acid intakes in long-term controlled intervention studies: Approach and methodology

Objective: To describe the calculations and approaches used to design experimental diets of differing saturated fatty acid (SFA) and monounsaturated fatty acid (MUFA) compositions for use in a long-term dietary intervention study, and to evaluate the degree to which the dietary targets were met. Des...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Nydahl, M, Smith, R, Kelly, C, Fielding, B, Williams, C
Ձևաչափ: Journal article
Լեզու:English
Հրապարակվել է: 2003