Blending emotions and cross-modality in sonic seasoning: towards greater applicability in the design of multisensory food experiences

Blending emotions and cross-modality in sonic seasoning: towards greater applicability in the design of multisensory food experiences

Sonic seasoning refers to the way in which music can influence multisensory tasting experiences. To date, the majority of the research on sonic seasoning has been conducted in Europe or the USA, typically in a within-participants experimental context. In the present study, we assessed the applicabil...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Reinoso-Carvalho, F, Gunn, LH, ter Horst, E, Spence, C
Định dạng:	Journal article
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	MDPI 2020

Những quyển sách tương tự

Blending Emotions and Cross-Modality in Sonic Seasoning: Towards Greater Applicability in the Design of Multisensory Food Experiences
Bằng: Felipe Reinoso-Carvalho, et al.
Được phát hành: (2020-12-01)

A sprinkle of emotions vs a pinch of crossmodality: Towards globally meaningful sonic seasoning strategies for enhanced multisensory tasting experiences
Bằng: Reinoso Carvalho, F, et al.
Được phát hành: (2020)

Commercializing sonic seasoning in multisensory offline experiential events and online tasting experiences
Bằng: Spence, C, et al.
Được phát hành: (2021)

Commercializing Sonic Seasoning in Multisensory Offline Experiential Events and Online Tasting Experiences
Bằng: Charles Spence, et al.
Được phát hành: (2021-09-01)

Sonic seasoning and other multisensory influences on the coffee drinking experience
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2021)

Multisensory flavour perception: blending, mixing, fusion, and pairing within and between the senses
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2020)

Multisensory Flavour Perception: Blending, Mixing, Fusion, and Pairing within and between the Senses
Bằng: Charles Spence
Được phát hành: (2020-04-01)

Moving multisensory research along: Motion perception across sensory modalities
Bằng: Soto-Faraco, S, et al.
Được phát hành: (2004)

Multisensory Perception of the Six Basic Emotions is Modulated by Attentional Instruction and Unattended Modality
Bằng: Sachiko eTakagi, et al.
Được phát hành: (2015-02-01)

Multisensory approaches to human-food interaction
Bằng: Velasco, C, et al.
Được phát hành: (2020)

Editorial: Perspectives on multisensory human-food interaction
Bằng: Velasco, C, et al.
Được phát hành: (2021)

Multisensory flavour perception.
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2013)

Multisensory flavour perception
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2016)

Audiovisual multisensory integration
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2007)

The multisensory perception of flavour
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2010)

Crying over food: an extraordinary response to a multisensory eating experience
Bằng: Rottigni, F, et al.
Được phát hành: (2024)

Multisensory product experience
Bằng: Schifferstein, H, et al.
Được phát hành: (2008)

The multisensory perception of flavor.
Bằng: Auvray, M, et al.
Được phát hành: (2008)

Shitsukan - the multisensory perception of quality
Bằng: Spence, CJ
Được phát hành: (2020)

The multisensory design of pharmaceuticals and their packaging
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2021)

The new handbook of multisensory processing
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2013)

Multisensory integration: Theory and practice
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2009)

Multisensory experiential wine marketing
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2018)

Multisensory contributions to affective touch
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2021)

The multisensory packaging of beverages
Bằng: Spence, C, et al.
Được phát hành: (2012)

Assessing the influence of the coffee cup on the multisensory tasting experience
Bằng: Spence, C, et al.
Được phát hành: (2019)

Food Consumption and Emotions at a Salad Lunch Buffet in a Multisensory Environment
Bằng: Ulla Hoppu, et al.
Được phát hành: (2020-09-01)

Multisensory constraints on awareness.
Bằng: Deroy, O, et al.
Được phát hành: (2014)

Metacognition in multisensory perception
Bằng: Deroy, O, et al.
Được phát hành: (2016)

Multisensory prior entry.
Bằng: Spence, C, et al.
Được phát hành: (2001)

Multisensory prior entry
Bằng: Spence, C, et al.
Được phát hành: (2001)

Emotional Responses to Multisensory Environmental Stimuli
Bằng: Eliane Schreuder, et al.
Được phát hành: (2016-02-01)

Attention and multisensory integration of emotions in schizophrenia
Bằng: Mikhail eZvyagintsev, et al.
Được phát hành: (2013-10-01)

Multisensory perception and positive emotion: exploratory study on mixed item set for apparel e-customisation
Bằng: Li, P, et al.
Được phát hành: (2020)

Multisensory and Modality-Specific Influences on Adaptation to Optical Prisms
Bằng: Elena Calzolari, et al.
Được phát hành: (2017-11-01)

Synaesthesia: The multisensory dining experience
Bằng: Spence, C, et al.
Được phát hành: (2019)

Wine Experiences: A Review from a Multisensory Perspective
Bằng: Raffaele Campo, et al.
Được phát hành: (2021-05-01)

The multisensory experience of handling and reading books
Bằng: Spence, CJ
Được phát hành: (2020)

Multisensory perception: from laboratory to clinic
Bằng: Spence, CJ
Được phát hành: (2020)

Multisensory attention and tactile information-processing
Bằng: Spence, C
Được phát hành: (2002)