Sensation transference from plateware to food: The sounds and tastes of plates

Sensation transference from plateware to food: The sounds and tastes of plates

Показати інші версії (1)

We report two experiments designed to extend the well-known Bouba/Kiki effect to the case of an unusual set of commercially produced plateware, and further to assess the influences of these plates on the expected taste of a dessert based on the theory of crossmodal correspondences. The results demon...

Повний опис

Бібліографічні деталі
Автори:	Chen, Y, Woods, A, Spence, C
Формат:	Journal article
Опубліковано:	Intellect 2018

Схожі ресурси

Sensation transference from plateware to food: The sounds and tastes of plates
за авторством: Chen, Y, та інші
Опубліковано: (2017)

Haptic exploration of plateware alters the perceived texture and taste of food
за авторством: Biggs, L, та інші
Опубліковано: (2016)

Color of the Plateware Modulates Taste Expectation and Perception of Chocolates
за авторством: Takuya Onuma
Опубліковано: (2024-09-01)

Plateware and slurping influence regular consumers’ sensory discriminative and hedonic responses to a hot soup
за авторством: Youssef, J, та інші
Опубліковано: (2017)

Sensation in a tasting of chocolate
за авторством: Cui Wen, Tan
Опубліковано: (2018)

Acid and Alkali Taste Sensation
за авторством: Prakash Pandey, та інші
Опубліковано: (2023-11-01)

Crossmodal correspondences between sounds and tastes.
за авторством: Knöferle, K, та інші
Опубліковано: (2012)

A sweet sound? Food names reveal implicit associations between taste and pitch.
за авторством: Crisinel, A, та інші
Опубліковано: (2010)

Tasting names: systematic investigations of taste-speech sounds associations
за авторством: Motoki, K, та інші
Опубліковано: (2020)

Relishing the taste of food
за авторством: Spence, C
Опубліковано: (2023)

Modifying action sounds influences people's emotional responses and bodily sensations.
за авторством: Tonetto, L, та інші
Опубліковано: (2014)

Interacting with food: tasting with the hands
за авторством: Spence, C
Опубліковано: (2022)

Aversion to Quinine is Associated with Taste Sensation in Chicks
за авторством: Hiroshi Ueda, та інші
Опубліковано: (2005-08-01)

E-Taste: Taste Sensations and Flavors Based on Tongue’s Electrical and Thermal Stimulation
за авторством: Asif Ullah, та інші
Опубліковано: (2022-06-01)

Modulating taste and trigeminal sensations in food models to assess individual variations in sensory and hedonic responses to food
за авторством: Angelica Lippi, та інші
Опубліковано: (2024-08-01)

Surface Electromyography-Based Recognition of Electronic Taste Sensations
за авторством: Asif Ullah, та інші
Опубліковано: (2024-08-01)

Pungency Perception and the Interaction with Basic Taste Sensations: An Overview
за авторством: Wei He, та інші
Опубліковано: (2023-06-01)

Molecular and cellular basis of acid taste sensation in Drosophila
за авторством: Tingwei Mi, та інші
Опубліковано: (2021-06-01)

Projects in sight, sound and sensation /
за авторством: 363131 Waite, Mitchell

Modifying Action Sounds Influences People's Emotional Responses and Bodily Sensations
за авторством: Leandro Miletto Tonetto, та інші
Опубліковано: (2014-05-01)

Taste sensations: history of study, evolutionary feasibility and strategies for forming correct taste preferences in children
за авторством: I. N. Zakharova, та інші
Опубліковано: (2020-07-01)

Predictive packaging design: Tasting shapes, typefaces, names, and sounds
за авторством: Velasco, C, та інші
Опубліковано: (2014)

Relationship between subjective taste sensations and taste strip test in patients with taste disorders with and without burning mouth syndrome
за авторством: Yu-Jin Park, та інші
Опубліковано: (2022-10-01)

Using Sound-Taste Correspondences to Enhance the Subjective Value of Tasting Experiences
за авторством: Felipe eReinoso Carvalho, та інші
Опубліковано: (2015-09-01)

Qualitative Recognition of Primary Taste Sensation Based on Surface Electromyography
за авторством: You Wang, та інші
Опубліковано: (2021-07-01)

Biomimetic Sensors for the Senses: Towards Better Understanding of Taste and Odor Sensation
за авторством: Chunsheng Wu, та інші
Опубліковано: (2017-12-01)

The Taste of Typeface
за авторством: Carlos Velasco, та інші
Опубліковано: (2015-08-01)

Tasting spoons: Assessing how the material of a spoon affects the taste of the food
за авторством: Piqueras-Fiszman, B, та інші
Опубліковано: (2012)

The taste of cutlery: how the taste of food is affected by the weight, size, shape, and colour of the cutlery used to eat it
за авторством: Harrar, V, та інші
Опубліковано: (2013)

Predicting multiple taste sensations with a multiobjective machine learning method
за авторством: Lampros Androutsos, та інші
Опубліковано: (2024-07-01)

TASTE MATTERS Why we like the foods we do
за авторством: Spence, C
Опубліковано: (2012)

Sweet Taste Is Complex: Signaling Cascades and Circuits Involved in Sweet Sensation
за авторством: Elena von Molitor, та інші
Опубліковано: (2021-06-01)

Timing is everything: Onset timing moderates the crossmodal influence of background sound on taste perception
за авторством: Wang, QJ, та інші
Опубліковано: (2020)

Chloride ions evoke taste sensations by binding to the extracellular ligand-binding domain of sweet/umami taste receptors
за авторством: Nanako Atsumi, та інші
Опубліковано: (2023-02-01)

Effects of Visual Food Texture on Taste Perception
за авторством: Katsunori Okajima, та інші
Опубліковано: (2011-10-01)

Book review: “Taste what you’re missing: the passionate eater’s guide to why good food tastes good” by Barb Stuckey
за авторством: Spence, C
Опубліковано: (2012)

Wine and music (II): can you taste the music? Modulating the experience of wine through music and sound
за авторством: Spence, C, та інші
Опубліковано: (2015)

Assessing the shape symbolism of the taste, flavour, and texture of foods and beverages
за авторством: Spence, C, та інші
Опубліковано: (2012)

Commentary: Sweet taste is complex: Signaling cascades and circuits involved in sweet sensation
за авторством: Daniel M. Ennis
Опубліковано: (2023-03-01)

Using Single Colors and Color Pairs to Communicate Basic Tastes
за авторством: Andy T. Woods, та інші
Опубліковано: (2016-07-01)