Scott-Smith, T. (2015). Beyond the ‘raw’ and the ‘cooked’: A history of fortified blended foods. Wiley.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Scott-Smith, T. Beyond the ‘raw’ and the ‘cooked’: A History of Fortified Blended Foods. Wiley, 2015.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Scott-Smith, T. Beyond the ‘raw’ and the ‘cooked’: A History of Fortified Blended Foods. Wiley, 2015.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.