Jumlah fenol, aktiviti antioksidan dan ketoksikan ekstrak bendalir lampau genting (SFE) buah Ziziphus mauritiana
Kajian ini menentukan jumlah fenol, antioksidan dan ketoksikan buah Ziziphus mauritiana yang diekstrak menggunakan pengekstrakan bendalir lampau genting (SFE). Ekstrak dianalisis untuk jumlah kandungan fenol (TPC) dan aktiviti antioksidan berdasarkan aktiviti penyingkiran radikal bebas, 2,2-difenil-...
Main Authors: | , , , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia
2022
|
Online Access: | http://journalarticle.ukm.my/20258/1/31.pdf |