Penghasilan lipid kaya asid dokosaheksaenoik (DHA) oleh Aurantiochytrium sp. SW1 menggunakan sisa kulit nanas sebagai punca karbon alternatif
Thraustokaitrid seperti Aurantiochytrium sp. telah menarik perhatian penyelidik dan industri disebabkan kebolehannya untuk menghasilkan asid lemak politaktepu (PUFA) bernilai tinggi terutamanya asid dokosaheksaenoik (DHA, C22:6 ω-3). Namun begitu, keperluan penggunaan substrat yang mahal khususnya p...
| Main Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia
2024
|
| Online Access: | http://journalarticle.ukm.my/24807/1/SMS%2014.pdf |
| _version_ | 1824449818447052800 |
|---|---|
| author | Aiman Danial Mohd Zaini, Asvitra Prevena Palaniandy, Muhammad Ziyad Ismail, Nurul Aqilah Mohd Zaini, Nurfatimah Mohd Thani, Mohamad Yusof Maskat, Aidil Abdul Hamid, Mohamed Yusuf Mohamed Nazir, |
| author_facet | Aiman Danial Mohd Zaini, Asvitra Prevena Palaniandy, Muhammad Ziyad Ismail, Nurul Aqilah Mohd Zaini, Nurfatimah Mohd Thani, Mohamad Yusof Maskat, Aidil Abdul Hamid, Mohamed Yusuf Mohamed Nazir, |
| author_sort | Aiman Danial Mohd Zaini, |
| collection | UKM |
| description | Thraustokaitrid seperti Aurantiochytrium sp. telah menarik perhatian penyelidik dan industri disebabkan kebolehannya untuk menghasilkan asid lemak politaktepu (PUFA) bernilai tinggi terutamanya asid dokosaheksaenoik (DHA, C22:6 ω-3). Namun begitu, keperluan penggunaan substrat yang mahal khususnya punca karbon tulen semasa proses pengkulturan telah menyumbang kepada peningkatan kos pengkomersialan DHA daripada thraustokaitrid. Oleh itu, dalam kajian ini, potensi penggunaan sisa kulit nanas (SKN) yang merupakan antara sisa utama industri pertanian di Malaysia sebagai sumber karbon alternatif yang lebih murah untuk penghasilan DHA daripada Aurantiochytrium sp. SW1 telah dikaji. Memandangkan SKN mengandungi lignin, selulosa dan hemiselulosa yang agak kompleks, kaedah perawatan autoklaf, berasid dan beralkali pada kepekatan berbeza telah ditentukan bagi mendapatkan gula jumlah yang optimum daripada SKN. Hasil menunjukkan perawatan autoklaf secara signifikan (p<0.05) menghasilkan hidrolisat dengan kepekatan gula tertinggi (39.6 ± 1.98 g/L) berbanding dengan perawatan berasid dan alkali yang masing-masing dapat mengekstrak dalam julat 31-38 g/L gula jumlah. Kemudian, kebolehan Aurantiochytrium sp. SW1 untuk menggunakan kesemua hidrolisat SKN sebagai sumber karbon alternatif dibandingkan. Didapati, penggunaan hidrolisat SKN dengan rawatan 100 mM H2SO4 bersama nutrien tambahan secara signifikan (p<0.05) menghasilkan biojisim tertinggi (7.74 g/L ± 0.39) manakala kandungan lipid terbaik (60.7% ± 3.04) terhasil apabila SW1 dikulturkan menggunakan hidrolisat SKN dengan rawatan autoklaf tanpa penambahan nutrien. Penghasilan DHA yang maksimum (0.68 ± 0.034 g/L) dicapai apabila Aurantiochytrium sp. SW1 dikultur menggunakan hidrolisat SKN dengan rawatan 100 mM H2SO4 bersama nutrien tambahan yang mana 10-35% lebih tinggi jika dibandingkan dengan penghasilan menggunakan hidrolisat SKN yang lain. Kajian ini dapat menjadi asas ke arah penghasilan DHA yang lebih murah daripada thraustokaitrid dengan menggunakan SKN sebagai sumber karbon alternatif. |
| first_indexed | 2025-02-19T02:08:53Z |
| format | Article |
| id | ukm.eprints-24807 |
| institution | Universiti Kebangsaan Malaysia |
| language | English |
| last_indexed | 2025-02-19T02:08:53Z |
| publishDate | 2024 |
| publisher | Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia |
| record_format | dspace |
| spelling | ukm.eprints-248072025-02-05T07:18:01Z http://journalarticle.ukm.my/24807/ Penghasilan lipid kaya asid dokosaheksaenoik (DHA) oleh Aurantiochytrium sp. SW1 menggunakan sisa kulit nanas sebagai punca karbon alternatif Aiman Danial Mohd Zaini, Asvitra Prevena Palaniandy, Muhammad Ziyad Ismail, Nurul Aqilah Mohd Zaini, Nurfatimah Mohd Thani, Mohamad Yusof Maskat, Aidil Abdul Hamid, Mohamed Yusuf Mohamed Nazir, Thraustokaitrid seperti Aurantiochytrium sp. telah menarik perhatian penyelidik dan industri disebabkan kebolehannya untuk menghasilkan asid lemak politaktepu (PUFA) bernilai tinggi terutamanya asid dokosaheksaenoik (DHA, C22:6 ω-3). Namun begitu, keperluan penggunaan substrat yang mahal khususnya punca karbon tulen semasa proses pengkulturan telah menyumbang kepada peningkatan kos pengkomersialan DHA daripada thraustokaitrid. Oleh itu, dalam kajian ini, potensi penggunaan sisa kulit nanas (SKN) yang merupakan antara sisa utama industri pertanian di Malaysia sebagai sumber karbon alternatif yang lebih murah untuk penghasilan DHA daripada Aurantiochytrium sp. SW1 telah dikaji. Memandangkan SKN mengandungi lignin, selulosa dan hemiselulosa yang agak kompleks, kaedah perawatan autoklaf, berasid dan beralkali pada kepekatan berbeza telah ditentukan bagi mendapatkan gula jumlah yang optimum daripada SKN. Hasil menunjukkan perawatan autoklaf secara signifikan (p<0.05) menghasilkan hidrolisat dengan kepekatan gula tertinggi (39.6 ± 1.98 g/L) berbanding dengan perawatan berasid dan alkali yang masing-masing dapat mengekstrak dalam julat 31-38 g/L gula jumlah. Kemudian, kebolehan Aurantiochytrium sp. SW1 untuk menggunakan kesemua hidrolisat SKN sebagai sumber karbon alternatif dibandingkan. Didapati, penggunaan hidrolisat SKN dengan rawatan 100 mM H2SO4 bersama nutrien tambahan secara signifikan (p<0.05) menghasilkan biojisim tertinggi (7.74 g/L ± 0.39) manakala kandungan lipid terbaik (60.7% ± 3.04) terhasil apabila SW1 dikulturkan menggunakan hidrolisat SKN dengan rawatan autoklaf tanpa penambahan nutrien. Penghasilan DHA yang maksimum (0.68 ± 0.034 g/L) dicapai apabila Aurantiochytrium sp. SW1 dikultur menggunakan hidrolisat SKN dengan rawatan 100 mM H2SO4 bersama nutrien tambahan yang mana 10-35% lebih tinggi jika dibandingkan dengan penghasilan menggunakan hidrolisat SKN yang lain. Kajian ini dapat menjadi asas ke arah penghasilan DHA yang lebih murah daripada thraustokaitrid dengan menggunakan SKN sebagai sumber karbon alternatif. Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia 2024 Article PeerReviewed application/pdf en http://journalarticle.ukm.my/24807/1/SMS%2014.pdf Aiman Danial Mohd Zaini, and Asvitra Prevena Palaniandy, and Muhammad Ziyad Ismail, and Nurul Aqilah Mohd Zaini, and Nurfatimah Mohd Thani, and Mohamad Yusof Maskat, and Aidil Abdul Hamid, and Mohamed Yusuf Mohamed Nazir, (2024) Penghasilan lipid kaya asid dokosaheksaenoik (DHA) oleh Aurantiochytrium sp. SW1 menggunakan sisa kulit nanas sebagai punca karbon alternatif. Sains Malaysiana, 53 (10). pp. 3405-3416. ISSN 0126-6039 https://www.ukm.my/jsm/english_journals/vol53num10_2024/contentsVol53num10_2024.html |
| spellingShingle | Aiman Danial Mohd Zaini, Asvitra Prevena Palaniandy, Muhammad Ziyad Ismail, Nurul Aqilah Mohd Zaini, Nurfatimah Mohd Thani, Mohamad Yusof Maskat, Aidil Abdul Hamid, Mohamed Yusuf Mohamed Nazir, Penghasilan lipid kaya asid dokosaheksaenoik (DHA) oleh Aurantiochytrium sp. SW1 menggunakan sisa kulit nanas sebagai punca karbon alternatif |
| title | Penghasilan lipid kaya asid dokosaheksaenoik (DHA) oleh Aurantiochytrium sp. SW1 menggunakan sisa kulit nanas sebagai punca karbon alternatif |
| title_full | Penghasilan lipid kaya asid dokosaheksaenoik (DHA) oleh Aurantiochytrium sp. SW1 menggunakan sisa kulit nanas sebagai punca karbon alternatif |
| title_fullStr | Penghasilan lipid kaya asid dokosaheksaenoik (DHA) oleh Aurantiochytrium sp. SW1 menggunakan sisa kulit nanas sebagai punca karbon alternatif |
| title_full_unstemmed | Penghasilan lipid kaya asid dokosaheksaenoik (DHA) oleh Aurantiochytrium sp. SW1 menggunakan sisa kulit nanas sebagai punca karbon alternatif |
| title_short | Penghasilan lipid kaya asid dokosaheksaenoik (DHA) oleh Aurantiochytrium sp. SW1 menggunakan sisa kulit nanas sebagai punca karbon alternatif |
| title_sort | penghasilan lipid kaya asid dokosaheksaenoik dha oleh aurantiochytrium sp sw1 menggunakan sisa kulit nanas sebagai punca karbon alternatif |
| url | http://journalarticle.ukm.my/24807/1/SMS%2014.pdf |
| work_keys_str_mv | AT aimandanialmohdzaini penghasilanlipidkayaasiddokosaheksaenoikdhaolehaurantiochytriumspsw1menggunakansisakulitnanassebagaipuncakarbonalternatif AT asvitraprevenapalaniandy penghasilanlipidkayaasiddokosaheksaenoikdhaolehaurantiochytriumspsw1menggunakansisakulitnanassebagaipuncakarbonalternatif AT muhammadziyadismail penghasilanlipidkayaasiddokosaheksaenoikdhaolehaurantiochytriumspsw1menggunakansisakulitnanassebagaipuncakarbonalternatif AT nurulaqilahmohdzaini penghasilanlipidkayaasiddokosaheksaenoikdhaolehaurantiochytriumspsw1menggunakansisakulitnanassebagaipuncakarbonalternatif AT nurfatimahmohdthani penghasilanlipidkayaasiddokosaheksaenoikdhaolehaurantiochytriumspsw1menggunakansisakulitnanassebagaipuncakarbonalternatif AT mohamadyusofmaskat penghasilanlipidkayaasiddokosaheksaenoikdhaolehaurantiochytriumspsw1menggunakansisakulitnanassebagaipuncakarbonalternatif AT aidilabdulhamid penghasilanlipidkayaasiddokosaheksaenoikdhaolehaurantiochytriumspsw1menggunakansisakulitnanassebagaipuncakarbonalternatif AT mohamedyusufmohamednazir penghasilanlipidkayaasiddokosaheksaenoikdhaolehaurantiochytriumspsw1menggunakansisakulitnanassebagaipuncakarbonalternatif |