Optimization of Lipase-Catalysed Synthesis and Characterization of Kojic Acid Esters

Kojic acid ester was successfully synthesized by esterification using lipase from Pseudomanas cepacia (Amano PS) as a biocatalyst in an organic media. The reaction mixture consisted of 90 mM of oleic acid, 360 mM of kojic acid and 0.15 g Amano PS in the presence of 2 mL of acetonitrile. The mixture...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Khamaruddin, Noor Hayati
বিন্যাস: গবেষণাপত্র
ভাষা:English
English
প্রকাশিত: 2007
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/5001/1/FS_2007_18.pdf

অনুরূপ উপাদানগুলি