Enzim teras nanas melembutkan daging
Main Author: | Berita Harian |
---|---|
Format: | Newspaper |
Language: | English |
Published: |
2018
|
Online Access: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/66521/1/Enzim%20Teras%20Nanas%20Melembutkan%20Daging.pdf |
Similar Items
-
DEGRADASI LIMBAH AGROINDUSTRI (HATI NANAS DAN KULIT SINGKONG, KAKAO, PISANG, NANAS) DENGAN ENZIM SELULASE
by: , THERESIA ARUMSARI, et al.
Published: (2014) -
Hidrolisis kasein oleh enzim bromelin kasar dari bonggol nanas
by: , CHAIRUNNISA, Hartati, et al.
Published: (1985) -
Pelembut daging berasaskan teras nenas juara hari pengenalan produk baharu
by: Juferi, Noor Eszereen
Published: (2018) -
KOMBINASI PEMBERDAYAAN ENZIM INDIGENOUS DAGING IKAN DAN PENGGUNAAN ENZIM PROTEASE UNTUK PEMBUATAN PROTEIN HIDROLISAT
by: , Suwedo Hadiwiyoto
Published: (2001) -
PERAN ENZIM PROTEASE ENDOGENUS DALAM PROSES PELUNAKAN DAGING SELAMA POST MORTEM
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1996)