Effects Of Protein-Rich Fraction From Lactobacillus Plantarum Usm8613 Against Dermal Staphylococcus Aureus
Tiga puluh enam strain bakteria asid laktik telah diasingkan daripada tenusu, daging dan produk penapaian tempatan. Ekstrak extrasel (CFS) daripada L. plantarum USM8613, yang didapati daripada sosej yang ditapai, menunjukkan aktiviti perencatan dan penghasilan asid laktik yang lebih tinggi (ρ < 0...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Language: | English |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.usm.my/32344/1/YONG_CHENG_CHUNG_24%28NN%29.pdf |