Pengasingan Strain Baru Kulat Dari Tanah Di Malaysia Untuk Penghasilan Asid γ-Linolenik (GLA)
Kajian telah dijalankan untuk mendapatkan strain baru kulat yang menghasilkan GLA hasil penyaringan 21 pencilan yang diperolehi dari tanah hutan simpan di sekitar negeri Selangor dan Negeri Sembilan. Sebanyak 5 pencilan kulat daripada 21 pencilan yang diperolehi telah dikenalpasti menghasilkan asid...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Penerbit UTM Press
2001
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.utm.my/870/1/JT34C1.pdf |
| _version_ | 1825908983892803584 |
|---|---|
| author | A. Hamid, A. W. Yusof, W. M. M. Illias, R. Nadarajah, K. |
| author_facet | A. Hamid, A. W. Yusof, W. M. M. Illias, R. Nadarajah, K. |
| author_sort | A. Hamid, A. |
| collection | ePrints |
| description | Kajian telah dijalankan untuk mendapatkan strain baru kulat yang menghasilkan GLA hasil penyaringan 21 pencilan yang diperolehi dari tanah hutan simpan di sekitar negeri
Selangor dan Negeri Sembilan. Sebanyak 5 pencilan kulat daripada 21 pencilan yang diperolehi telah dikenalpasti menghasilkan asid γ-linolenik (GLA) (18:3, n-6) iaitu SK8, SK22, 2A1, DR dan K3, yang menghasilkan 6%, 7.6%, 6.9%, 5.4% dan 13.5% GLA daripada asid lemak total masingmasing.
Kelima-lima pencilan tersebut juga didapati menghasilkan peratusan lipid yang berbeza, iaitu 30%, 20% 32%, 30% dan 8% lipid total (w/w, biojisim), masing-masing. Pencilan K3 mempunyai kandungan GLA yang setara dengan kandungan GLA dalam minyak ‘Evening Primrose’ yang dihasilkan secara komersial pada masa kini, iaitu 8%-12% GLA dari asid lemak total. Pencilan 2A1 menunjukkan penghasilan GLA tertinggi (0.0096g GLA/g glukosa) berbanding SKA, SK22, DR
dan K3, yang menghasilkan 0.0032, 0.0039, 0.007 dan 0.0025g, GLA/g glukosa, masing-masing. Perbezaan profil asid lemak bagi keseluruhan 21 pencilan juga dibincangkan. |
| first_indexed | 2024-03-05T17:55:23Z |
| format | Article |
| id | utm.eprints-870 |
| institution | Universiti Teknologi Malaysia - ePrints |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-05T17:55:23Z |
| publishDate | 2001 |
| publisher | Penerbit UTM Press |
| record_format | dspace |
| spelling | utm.eprints-8702017-11-01T04:17:48Z http://eprints.utm.my/870/ Pengasingan Strain Baru Kulat Dari Tanah Di Malaysia Untuk Penghasilan Asid γ-Linolenik (GLA) A. Hamid, A. W. Yusof, W. M. M. Illias, R. Nadarajah, K. TP Chemical technology Kajian telah dijalankan untuk mendapatkan strain baru kulat yang menghasilkan GLA hasil penyaringan 21 pencilan yang diperolehi dari tanah hutan simpan di sekitar negeri Selangor dan Negeri Sembilan. Sebanyak 5 pencilan kulat daripada 21 pencilan yang diperolehi telah dikenalpasti menghasilkan asid γ-linolenik (GLA) (18:3, n-6) iaitu SK8, SK22, 2A1, DR dan K3, yang menghasilkan 6%, 7.6%, 6.9%, 5.4% dan 13.5% GLA daripada asid lemak total masingmasing. Kelima-lima pencilan tersebut juga didapati menghasilkan peratusan lipid yang berbeza, iaitu 30%, 20% 32%, 30% dan 8% lipid total (w/w, biojisim), masing-masing. Pencilan K3 mempunyai kandungan GLA yang setara dengan kandungan GLA dalam minyak ‘Evening Primrose’ yang dihasilkan secara komersial pada masa kini, iaitu 8%-12% GLA dari asid lemak total. Pencilan 2A1 menunjukkan penghasilan GLA tertinggi (0.0096g GLA/g glukosa) berbanding SKA, SK22, DR dan K3, yang menghasilkan 0.0032, 0.0039, 0.007 dan 0.0025g, GLA/g glukosa, masing-masing. Perbezaan profil asid lemak bagi keseluruhan 21 pencilan juga dibincangkan. Penerbit UTM Press 2001-06 Article PeerReviewed application/pdf en http://eprints.utm.my/870/1/JT34C1.pdf A. Hamid, A. and W. Yusof, W. M. and M. Illias, R. and Nadarajah, K. (2001) Pengasingan Strain Baru Kulat Dari Tanah Di Malaysia Untuk Penghasilan Asid γ-Linolenik (GLA). Jurnal Teknologi C (34C). pp. 1-8. ISSN 0127-9696 http://www.penerbit.utm.my/onlinejournal/34/C/JT34C1.pdf |
| spellingShingle | TP Chemical technology A. Hamid, A. W. Yusof, W. M. M. Illias, R. Nadarajah, K. Pengasingan Strain Baru Kulat Dari Tanah Di Malaysia Untuk Penghasilan Asid γ-Linolenik (GLA) |
| title | Pengasingan Strain Baru Kulat Dari Tanah Di Malaysia Untuk Penghasilan Asid γ-Linolenik (GLA) |
| title_full | Pengasingan Strain Baru Kulat Dari Tanah Di Malaysia Untuk Penghasilan Asid γ-Linolenik (GLA) |
| title_fullStr | Pengasingan Strain Baru Kulat Dari Tanah Di Malaysia Untuk Penghasilan Asid γ-Linolenik (GLA) |
| title_full_unstemmed | Pengasingan Strain Baru Kulat Dari Tanah Di Malaysia Untuk Penghasilan Asid γ-Linolenik (GLA) |
| title_short | Pengasingan Strain Baru Kulat Dari Tanah Di Malaysia Untuk Penghasilan Asid γ-Linolenik (GLA) |
| title_sort | pengasingan strain baru kulat dari tanah di malaysia untuk penghasilan asid i³ linolenik gla |
| topic | TP Chemical technology |
| url | http://eprints.utm.my/870/1/JT34C1.pdf |
| work_keys_str_mv | AT ahamida pengasinganstrainbarukulatdaritanahdimalaysiauntukpenghasilanasidi3linolenikgla AT wyusofwm pengasinganstrainbarukulatdaritanahdimalaysiauntukpenghasilanasidi3linolenikgla AT milliasr pengasinganstrainbarukulatdaritanahdimalaysiauntukpenghasilanasidi3linolenikgla AT nadarajahk pengasinganstrainbarukulatdaritanahdimalaysiauntukpenghasilanasidi3linolenikgla |